Творожно-лимонный пирог

Творожно-лимонный пирог

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня я хочу всех угостить чудесным пирогом. Он невероятно вкусный, творожный, лимонный, нежный... В общем, его обязательно следует приготовить!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука200г
  • масло сливочное100г
  • яичные желтки1шт.
  • сахар50г
  • молоко4ст. л.
  • ванилин1упаковка
  • соль1щепотка
  • пудинг ванильный1упаковка
  • изюм100г
  • кукурузный крахмал1ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры100г
    125.00% от дневной нормы
  • Углеводы297г
    99.00% от дневной нормы
  • Калории2216кКал
    92.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тесто: Из перечисленных ингредиентов замесить тесто,придать ему форму шара,завернуть в фольгу и поставить на 1 час в холодильник.
    Тесто: Из перечисленных ингредиентов замесить тесто,придать ему форму шара,завернуть в фольгу и поставить на 1 час в холодильник.
  • Шаг 1 В разъёмную форму (диаметром 26 см) с пергаментом выложить тесто, сделав бортик 3-4 см.Тесто наколоть вилкой. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке ок. 15 минут.
    В разъёмную форму (диаметром 26 см) с пергаментом выложить тесто, сделав бортик 3-4 см.Тесто наколоть вилкой. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке ок. 15 минут.
  • Шаг 2 Творожная начинка: Тем временем приготовим творожную прослойку.Творог размешать с яичными желтками,сахаром,ванилином,щепоткой соли до кремообразного состояния.
    Творожная начинка: Тем временем приготовим творожную прослойку.Творог размешать с яичными желтками,сахаром,ванилином,щепоткой соли до кремообразного состояния.
  • Шаг 3 Всыпать порошок пудинга и изюм.Хорошо перемешать.
    Всыпать порошок пудинга и изюм.Хорошо перемешать.
  • Шаг 4 Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно ввести в творожную массу. Получившуюся массу распределить по коржу. Выпекать 60 минут при 180°С.
    Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно ввести в творожную массу. Получившуюся массу распределить по коржу. Выпекать 60 минут при 180°С.
  • Шаг 5 Лимонный сок смешать на водяной бане с сахаром, яичными желтками и крахмалом, затем, также на водяной бане, взбить венчиком в пену.
    Лимонный сок смешать на водяной бане с сахаром, яичными желтками и крахмалом, затем, также на водяной бане, взбить венчиком в пену.
  • Шаг 6 Лимонную массу выложить на пирог и выпекать 10 минут при 180°С.
    Лимонную массу выложить на пирог и выпекать 10 минут при 180°С.
  • Шаг 7 Охладить в холодильнике 1 час и подавать. Приятного аппетита:)
    Охладить в холодильнике 1 час и подавать. Приятного аппетита:)
Оценить567
0

Что готовим

... с сахаром
ванильныйсахар
пироги
простой пирог
пирог на молоке
бездрожжевой пирог
сливочный пирог
пирог с маслом
пирог с изюмом
пирог без молока

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • Liliya
    Liliya

    Уже хочу 😃🌷🌹🌻

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Ириша, у тебя настоящее творожно-лимонное искушение!!!💗😍💗💐

      • Лиля
        Лиля

        Класс!!!Нужно в ближайшее же время попробовать.pooh_lol😊💐💐💐

        • Софья79
          Софья79

          Ириша, пирог - отличный, такой ароматный и пышный, молодчина!!!💖😘🌻🌻🌻🌻

          • Вета
            Вета

            Творог и лимон!!! Голосую!🌹🌹🌹

            Оставить комментарий