Сырник львовский

Сырник львовский

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это не просто творожная запеканка, нет, это нежнейший десерт, это просто сказка!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • творог500упаковка
  • сахар135г
  • изюм50г
  • лимонная цедра1шт.
  • масло сливочное80г
  • манная крупа1ст. л.
  • яйцо4шт.
  • сахар ванильный1пакет
  • глазурьпо вкусу
  • какао5ч. л.
  • молоко5ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки16737г
    18596.67% от дневной нормы
  • Жиры9094г
    11367.50% от дневной нормы
  • Углеводы2270г
    756.67% от дневной нормы
  • Калории161064кКал
    6711.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Olga

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Залить изюм горячей водой и дать постоять 30 минут.
  • Шаг 1
    Творог протереть через сито.
  • Шаг 2
    Отделить белки от желтков.
  • Шаг 3
    Желтки взбить венчиком с сахаром, ванилью и цедрой до увеличения массы вдвое.
  • Шаг 4
    В желтки добавить сливочное масло и манку, еще раз хорошо перемешать.
  • Шаг 5
    В перетертый творог добавить замоченный изюм и желтковую массу, хорошо вымешать ложкой.
  • Шаг 6
    В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли, до хорошо стоячих пиков.
  • Шаг 7
    Добавить взбитые белки к творожной массе и осторожно вымешать творожную массу, аккуратно вмешивая белки.
  • Шаг 8
    Форму выстелить бумагой для выпечки. Выпекать 50-60 минут при 180 градусах.
  • Шаг 9
    Дать остыть не вынимая из формы. Вынуть из формы. Сверху полить шоколадной глазурью и дать постоять в холодильнике минимум 5-6 часов.
  • Шаг 10
    Глазурь: какао, сахар, молоко, сливочное масло, варить на слабом огне до растворения крупинок сахара.
Оценить530
0

Что готовим

сырники
... из творога
... с манкой
... с мукой
... без муки
... без яиц
... без манки
... с изюмом
львовский сырник
... без сахара

Из чего готовим

... с изюмом
... без муки
Без сахара

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Olga
    Olga

    Кристина, вчера испекла сырник по Вашему рецепту (только глазурь не делала, мужу не хотелось с шоколадом), нам очень понравился!😍 Нежный и вкусный - действительно, невозможно оторваться😋😋😋 Съели его очень быстро, я едва успела сфотографировать кусочекpooh_lol💐

    • S
      Sunnywoman

      спаисбо!💐вкусно получилось...хотя и без шоколада делалаpooh_lol вот только он оч хорошо поднялся, а потом опал...жалко😩

      • Lara
        Lara

        самый любимый 💖💖

        • Anette Rok
          Anette Rok

          мой любимый( с раннего детства!) и очень часто выпекаемый мною десерт...но у меня в семье из поколения в поколение яйца взбиваем целиком...он тогда при выпечке не потрескается😃😃😃pooh_lol

          • Софья79
            Софья79

            Кристина, какой красавец, Вы - молодец!🌻🌻🌻😊

            Оставить комментарий