Гороховый суп с грудинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Приятного аппетита!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горох280г
- петрушка30г
- бульон1стакан
- морковь1
- перец красный жгучийпо вкусу
- соль1щепотка
- лавровый листпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы153г51.00% от дневной нормы
- Калории883кКал36.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь нарезать мелкими кубиками. - Шаг 1
Лук нарезать кубиками. - Шаг 2
Грудинку нарезать соломкой и обжарить до вытапливания жира, затем добавить лук. Пассеровать 5 минут. - Шаг 3
Добавляем морковь и нарезанную петрушку. Пассеруем все вместе до окрашивания жира. - Шаг 4
В кипящий бульон кладем горох и варим без добавления соли до готовности, затем добавляем овощи, соль, перец, лавровый лист, чеснок и варим еще 20 минут. При подаче разливаем в предварительно вырезанный хлеб.
Оценить518
0
Комментарии
1Тоже так варю 😃 гороховый суп,если нет копчёных рёбер...😉💖😇💗