Говядина с черносливом и беконом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я думаю, что многие готовили говядину или свинину с черносливом, но в этом рецепте есть своя изюминка, точнее - бекон, который придает блюду слегка копченый вкус. Рецепт мне дала подруга, которая живет во Франции, а они там все жарят на сливочном масле и это так вкусно...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина700г
- чернослив200г
- морковь1
- бекон1упаковка
- масло сливочноепо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки252г280.00% от дневной нормы
- Жиры315г393.75% от дневной нормы
- Углеводы116г38.67% от дневной нормы
- Калории4279кКал178.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь нарезать не очень тонко кружками, лук нарезать полукольцами. Чернослив промыть. - Шаг 1
Мясо нарезать кубиками средней величины. Бекон режем тонкими полосками. - Шаг 2
Кладем сливочное масло в кастрюлю с толстым дном и обжариваем на сильном огне морковь пару минут до золотистого цвета. Добавляем лук и жарим до прозрачного состояния еще несколько минут. При необходимости добавляем подсолнечное масло, но мне не понадобилось. - Шаг 3
Кладем мясо и бекон к овощам, слегка обжариваем. Добавляем чернослив, убавляем огонь до минимального и тушим до готовности ( тушила 1,5 часа ). На мой вкус соли от бекона вполне достаточно и я не досаливала. BON APPETIT!
Оценить541
0
Комментарии
18Лиза, очень вкусно! просто пальчики оближешь! только я в следующий раз морковки и лука в 2 раза больше положу😊, так вкусно было!
Вот, Лиза, и я обожаю французскую кухню за ее любовь к сливочному маслу, стараюсь, конечно, ограничивать себя, но иногда все же жарю на нем, этот вкус не сравнится ни с одним растительным маслом, а мясо с черносливом - это очень вкусно, а у тебя еще и бекон, представляю, какой аромат у тебя распространился по дому, когда ты готовила, и фото - очень яркое и красивое!!!😘🌹🌻🌷
Лиза, прекрасное сочетание! Очень вкусно!😋😃
Лизочка, такая говядинка с черносливом для меня нова!!!😋😍 Очень интересно попробовать именно такой, французский вариант!!!👌 🌷🌷🌷
Лиза, очень вкусное блюдо) бекон и правда особенный вкус придает))😄😄😄