Спагетти "весенние" с овощами
Описание рецепта
Замечательно и легкое блюдо! Подойдет и вегетарианцам!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагеттипо вкусу
- помидоры1шт.
- перец сладкий1шт.
- чеснок2стакан
- петрушкапо вкусу
- соль1щепотка
- оливковое масло3ст. л.
- лимоны2
- лимонная цедра0.5шт.
- соус1ст. л.
- орегано0.2пучок
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории647кКал26.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидор надрезать крестом. Перец разрезать пополам. Почистить чеснок. - Шаг 1
Шаг 1Кисточкой смазать перец, томат и 1 зубчик чеснока оливковым маслом. Выложить в форму. Перец выкладываем вверх кожурой. Выпекать до коричневой корочки у перца (минут 30 при 200) - Шаг 2Шаг 2Цедру снять с помощью мелкой тёрки. Выжать сок. Петрушку очень мелко порубить. Зубчик чеснока раздавить в давилке. Смешать вместе цедру, сок лимона, масло, петрушку, чеснок и вустерский соус.
- Шаг 3Шаг 3Отварить в подсолёной воде спагетти (отвариваем по инструкции)
- Шаг 4Шаг 4С готовых спагетти слить воду. Смешать с нашим "зеленым" соусом (1 ч.л оставить....)
- Шаг 5Шаг 5Готовые печеные овощи очистить от кожуры.одну половинку перца режем соломкой, вторую рубим вместе с печёным томатом.
- Шаг 6Шаг 6Полоски печёного перца подмешиваем к спагетти.
- Шаг 7Шаг 7Массу из рубленных овощей солим (если надо), перчим, добавляем орегано и наш "зеленый" соус ( 1 ч.л).
- Шаг 8Шаг 8Сервируем блюдо. Соус из печёных овощей можно подать отдельно, а можно потом и со спагетти смешать..Дело каждого). Блюдо украшаем петрушкой и тонкими ломтиками сыра. Приятного аппетита!!
Оценить515
0
Комментарии
4Очень аппетитная подача!!!😋😋😋
Юлечка, очень вкусно и красиво к тому же!😋😍
Аппетитная паста у вас тут)🌷🌷🌷
Объедение, Юлия 😊😃💐