Сыр (мягкий)

Сыр (мягкий)

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • молоко5мл
  • кефир2стакан
  • яйцо1шт.
  • соль1
  • сахар1ч. л.
  • лимонный сок1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории380кКал
    15.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Молоко нужно вскипятить и убрать с плиты и добавить сахар и соль.
  • Шаг 1
    Влить кефир помешивая молоко. Кефир должен быть комнатной температуры.
  • Шаг 2
    Помешиваем пока не свернется молоко.
  • Шаг 3
    Марлю сложить в четыре слоя и уложить в дуршлаг.
  • Шаг 4
    Горячую массу откинуть в дуршлаг. Сыворотка будет стекать минут 20, в это время нужно помешивать массу, но не отжимать руками.
  • Шаг 5
    Лимонный сок взбить с яйцом до пены.
  • Шаг 6
    В лимон с яйцом добавляем творожную массу и продолжаем взбивать.
  • Шаг 7
    Полученную творожную массу остудить и дать настоятся примерно 12 часов.
Оценить542
0

Что готовим

сок
лимонныйсок
сок с солью
сырые соки
сок с молоком
сок творога
лимон
лимон с сахаром
лимон с солью
лимон с яйцом

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Oz
    Oz

    Прошу прощения, хотелось узнать, он хоть немножко резинит или остается совсем рыхлым?..

    • Натали М
      Натали М

      Отличный рецепт сыра😍обожаю сыры домашнего приготовления😋

      • Светлана Ф.
        Светлана Ф.

        Какой красивый!Рецепт забираю в кк.😌😋

        • Лана
          Лана

          Вкусный сыр!😍😊

          • Катерина
            Катерина

            Какой интересный рецепт, беру себе!😘🌸

            Оставить комментарий