Весенний нежный торт
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Испекла тортик для своего дня рождения. Хотелось легкого, воздушного, нежного! Чтобы после праздничного обеда, можно было насладиться легким тортом!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бисквитпо вкусу
- сахар150г
- картофельный крахмал100г
- мука100г
- ваниль в стручках1г
- сливки35мл
- желатин10г
- желепо вкусу
- вишневый сок600г
- коньяк2ст. л.
- вода4ст. л.
- мед1ч. л.
- сок0.5ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории224кКал9.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Испекла классический бисквит. Смешала коньяк+воду+мед+лимонный сок и пропитала им бисквит. Вокруг пропитанного бысквита поставила рамку с небольшим зазором. Сливки переложила в конд.мешок и выдавить сливки по бокам торта. Заполнив пространство между рамкой и бисквитом. Остатки выложить сверху. Использовать 500 г сливок и 5 г желатина. Охладить. - Шаг 1
Вишневый сок подогрела положила в него набухший желатин. Прогрела пока он не распуститься. Дно рамки торта обернула фольгой. Вылила остывший сок и охладила. Сняла рамку. - Шаг 2
сверху на охлажденный торт-сливки выложить желе. Отправить снова торт в холодильник. тем временем взбить еще 500 г сливок. - Шаг 3
Выложить сливки на торт, выровнять. Охладить. При помощи горячего ножа снять рамку. Оставила до утра. - Шаг 4
Утром холодный торт обрызгала спрей-велюром! - Шаг 5
Украсить по желанию, у меня сливки и посыпка.
Оценить544
0
Комментарии
10Дана - чудесный торт и блог мне ваш интересен! Я такие торты очень люблю, легкие и воздушные! Подскажите про домашний сок вишневый...а обычный если брать можно??или вообще чем заменить?😋😋😋
Очаровательный торт!!!💗💗💗
Очень красиво!😍 Жаль, что нельзя увидеть пузырек с велюром, наверно, удалили его фото?
какое нежное чудо!😊 и очень красивое покрытие🌹
Тортик полностью оправдывает своё название-такой нежный!!!Очень аккуратно выполнен😋😋😋