Хворост-гнезда
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука200г
- яйца куриные3шт.
- сахарная пудра50г
- оливковое масло для жарки200мл
- молоко150мл
- сахар коричневый2ст. л.
- ванильный экстракт0.3ч. л.
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории780кКал32.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца с сахаром взбить миксером в крепкую пену. - Шаг 1
Продолжая взбивать, добавить ванильный экстракт, посолить. - Шаг 2
Не выключая миксера, влить молоко и еще немного взбить. - Шаг 3
Ввести муку и вымешать тесто сначала лопаткой, затем миксером, чтобы не осталось комочков. - Шаг 4
Выложить тесто в кондитерский мешок. - Шаг 5
В тяжелой кастрюле разогреть оливковое масло, заполнив дно кастрюли на 3–4 см, поместить в горячее масло кондитерское кольцо и выдавливать в него тесто в виде гнезда. Как только тесто схватится, удалить кольцо и обжаривать хворост до золотистого цвета. - Шаг 6
Готовый хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. - Шаг 7
Посыпать гнезда сахарной пудрой.
Оценить57
0