Эксклюзивное диетическое печенье из свеклы для торюшки (без жиров!)
Описание рецепта
Совсем мало мы видим свеклу в выпечке...,а зря! Вот морковной выпечки много и всем нравится...,поэтому я решилась на эксперимент с любимой свеколкой,используя подходящие пряности и такой знакомый тандем-грецкие орехи!)) Опять,как и в варениках,вкус свеклы не доминирует,больше удивляет цвет и аромат,который "пополз" на лестничную площадку! Сын сказал,что,как только вошёл в подъезд,его окутал аромат корицы от нашего второго этажа))) Думаю,что мой ответный подарочек понравится Торюшке (http://www.edimdoma.ru/users/99784) и она испечёт такое заманчивое яркое печенье своим малышам!!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла350г
- мука150г
- сахар50г
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- корица1ч. л.
- орех мускатный1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- апельсиновая цедрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы189г63.00% от дневной нормы
- Калории1033кКал43.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алла
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...Свеклы я отвариваю сразу много,а потом только достаю из холодильника и использую в разные рецепты,которыми делилась и с Вами! - Шаг 1
Грецкие орехи здесь отлично подошли,но и с семечками,например,тоже будет вкусно! - Шаг 2
Нарезаем орехи помельче,но не в крошку... - Шаг 3
Обжарим их в разогревающейся духовке. - Шаг 4
Свеклу натираем на мелкой тёрке. - Шаг 5
Вбиваем 2 яйца. - Шаг 6
Добавляем полную ложку корицы и порошок мускатного ореха. - Шаг 7
Высыпаем все орешки+чуть соли. - Шаг 8
Натереть цедру апельсина или лимона (допускается и то и другое в морковно-свекольной выпечке!). - Шаг 9
Вводим муку...Если хотите уменьшить количество муки до 100 г,то печенье тоже получится,только расплывётся в лепёшечки,а мне захотелось именно таких,с горочкой)) - Шаг 10
А как же сахар...,спросите вы! Если честно,хотела вообще без него обойтись,так как печенье для себя пекла,но мои мальчишки тоже любят пробовать новое,поэтому сыпанула грамм 50 для сладкоежек)) - Шаг 11
Тесту желательно немного постоять,но можно и сразу начинать выкладывать такими "безешками" в смазанную форму. - Шаг 12
Пока те пекутся,готовим следующую форму... - Шаг 13
Мои мягкие печеньки были готовы через 15 минут (при 180*). - Шаг 14
Получилась вот такая большая тарелка! - Шаг 15
Я специально не стала завуалировать пудрой,чтобы не закрывать красивейший цвет печенья...,просто достала пломбир,который у нас всегда припрятан на случай "умереть,как хочется мороженого!!!" и подала пару шариков вместе с тёплым печеньем к чаю... - Шаг 16
Не бойтесь браться за непривычный рецепт...,попробуйте,может,он станет вашим любимым в разгрузочные весенние дни,когда к чаю душа просит что-нибудь вкусненького и не калорийного)))
Оценить550
0
Комментарии
25С трудом нашла этот рецепт. По отбору "варёная свёкла, выпечка" он не появился. Но.. Кто ищет, тот всегда найдёт ))). Таня, принимай первый фотоотчёт. Люблю быстрые полезно-здоровые рецепты. Я использовала печёную свёклу, микс мук, добавила ст.ложку кэроба и чуть шоколадных кусочков. Очень хороший вариант полезного перекуса. Спасибо за рецепт 💐
Здравствуйте! Свеклу я тоже уважаю, поэтому испекла ваше печенье. Скажите, пожалуйста, сколько надо цедры? Я с целого апельсина истерла, и печенье у меня стало коричневым, а внутри желто-зеленым 😳
Ну что сказать-печем уже второй раз.Мелкие детки еле ждут готовое печенье.🌸🍀🌻🍁🌺pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖
Танюша, ну ты затейница!!!!😘pooh_lol Так интересно!!!😋💐💐💐
Танюша, вот это да! Думаю, моей маме может понравиться😜💖💖