Треска из духовки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для любителей рыбы - очень простое, сытное и вкусное блюдо.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска4шт.
- морковь2
- лук зеленый1пучок
- укроппо вкусу
- яйца куриные8шт.
- сливки150мл
- молоко150мл
- орех мускатный1щепотка
- сыр100г
- сметана жирная250г
- лимоны0.5шт.
- горчица4ст. л.
- специи1
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки202г224.44% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории1439кКал59.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовим овощи: морковь покрошить кружками и слегка отварить в подсоленой воде, воду слить, остудить. Грибы порезать пластинами, лук колечками. - Шаг 1в сковороде растопить масло и притушить лук, добавить грибы, соль и перец. Тушить, пока овощи не "поплывут". Переложить овощи в форму для запекания, добавить морковь.
- Шаг 2
Треску порезать на порционные кусочки., присолить, поперчить и выложить на овощи. Укроп покрошить мелко. - Шаг 3
Яйца, сливки, молоко взболтать венчиком, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и часть укропа. Яично- сливочную смесь аккуратно влить в форму, поверх овощей и рыбы, поставить в духовку на 11 мин. - Шаг 4
Тем временем натереть сыр (у меня грюйер), распределить по формам (у меня выпекались 2 формы) и запекать ещё 10-15 мин. до золотистой корочки. - Шаг 5
для соуса: сметану подогреть в сотейнике, добавить выжатый сок 1/2 лимона, горчицу и оставшийся укроп. Посолить, поперчить. Подавать запечёную треску под горчичным соусом. Приятного аппетита!
Оценить528
0
Комментарии
4Шикарное рыбное блюдо у тебя вышло! 😋😋😋
Обязательно попробую! 👌 😘💐
Рыбка удалась!😃
Спасибо за рецепт!