Семейный зеленый борщ с "улитками"

Семейный зеленый борщ с "улитками"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт нашего зелёного борща передавался женской половиной нашей семьи по наследству. Он готовится на шпинате, щавеле и зелёном луке. В идеале, конечно, свежие травки, но за неимением - в ход идут и замороженные (летний урожай прошлого года). Борщ можно варить как на мясном отваре, так и постным.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мясопо вкусу
  • щавель свежий200г
  • шпинат200г
  • лук зеленый1пучок
  • морковь1
  • рис3ст. л.
  • зеленьпо вкусу
  • специи1
  • улиткипо вкусу
  • тесто слоеное1упаковка
  • ветчина2шт.
  • яйцо1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки82г
    91.11% от дневной нормы
  • Жиры149г
    186.25% от дневной нормы
  • Углеводы266г
    88.67% от дневной нормы
  • Калории2718кКал
    113.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка сварить мясной отвар до готовности мяса. Добавить картошку, через 5 минут - рис и мелко нарезанную морковь, ещё через 5 минут - кольцами нарезанный лук.
    сварить мясной отвар до готовности мяса. Добавить картошку, через 5 минут - рис и мелко нарезанную морковь, ещё через 5 минут - кольцами нарезанный лук.
  • Шаг 1 Когда картофель будет готов, добавить разморож., мелко накрошенный шпинат и щавель, посолить и поперчить по вкусу. Довести до закипания, добавить травки. Борщ готов. Традиционно зелёный борщ подают со сметаной и в крутую сваренным яйцом,
    Когда картофель будет готов, добавить разморож., мелко накрошенный шпинат и щавель, посолить и поперчить по вкусу. Довести до закипания, добавить травки. Борщ готов. Традиционно зелёный борщ подают со сметаной и в крутую сваренным яйцом,
  • Шаг 2 я проявила креативность и сделала улитки, они симпатично смотрятся и органично дополнили мой зелёный борщец.
    я проявила креативность и сделала улитки, они симпатично смотрятся и органично дополнили мой зелёный борщец.
  • Шаг 3 На полоски теста выложить пластинки ветчины, паприку мелко накрошить, распредилить по ветчине,
    На полоски теста выложить пластинки ветчины, паприку мелко накрошить, распредилить по ветчине,
  • Шаг 4 тесто скрутить рулетом, порезать на части и выпекать в духовке при 200° до золотистого цвета. Приятного аппетита!
    тесто скрутить рулетом, порезать на части и выпекать в духовке при 200° до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Оценить536
0

Что готовим

куриный ...
... с рисом
... с мясом
... с яйцом
зеленый ...
морковь
... с яйцом
зеленые ...
... с мясом
... куриные

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

    Викусь, какой красивый😍😙

    • Ла Ванда
      Ла Ванда

      Ооо... зеленый борщ... мой любимый... Я просто жду- не дождусь, когда вырастет щавель и появится на рынке... Сейчас есть в супермаркетах, но он совсем не тот... Я еще люблю борщ с добавлением крапивы.😍😍😍

      • Лана
        Лана

        Прелесть какая, очень понравились улитки😍😍

        • Т
          Т

          Люблю такие 😋😋 супчики...,да ещё с бонусом! 😃😉 Надо тоже свой вариант зелёного 🍃🍃 супчика приготовить 😌...и тоже из заморозки! pooh_lolpooh_lol

          • ღ Юляღ
            ღ Юляღ

            Интересная подача!!!😀💐

            Оставить комментарий