Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такие домашние лепёшки очень удачно вписываются в обед или даже завтрак, подойдёт и для пикника или ссобойки. Творожное тесто в разных блюдах знакомо, но чтобы оно не вызывало ассоциаций с десертом, я решила заменить часть обычной пшеничной муки на ржаную, да и чтобы запах самой лепёшки был приближен к хлебу. В качестве начинки для лепёшки может выступать всё, что угодно, я совместила мясо, овощи и сыр. Особо хочу отметить томатный соус, который я использовала. Этот соус от Риммы, которая сейчас почему-то не заглядывает на сайт, но я в него просто влюбилась, это находка, я его и в пасту, и с рисом, и вместе с разными блюдами, вкуснейший, ароматный, слегка острый соус, на который я очень советую Вам обратить внимание! Сами понимаете, что с таким набором мои домашние лепёшки на творожном тесте получились великолепные, вкусные, ароматные, сытные, жаль, их было так мало)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог100упаковка
- масло сливочное35г
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- ржаная мука30г
- пшеничная мука80стакан
- сода0.3ч. л.
- мясо100г
- фасоль70г
- томатный соус4ч. л.
- сыр30г
- перец черный молотыйпо вкусу
- масло растительное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1622г1802.22% от дневной нормы
- Жиры697г871.25% от дневной нормы
- Углеводы4148г1382.67% от дневной нормы
- Калории29312кКал1221.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Подготовка
Для теста творог разминаем с размягчённым маслом и яйцом. Если творог не мягкий, то лучше предварительно перетереть через сито. - Шаг 1
Добавляем соль, оба вида муки и гашёную соду. Вымешиваем руками тесто. - Шаг 2
Для начинки луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем измельчённое мясо, жарим ещё пару минут. - Шаг 3
Тесто делим на три равные части. Раскатываем каждую в достаточно тонкий круг, около 5 мм высотой. Кладём на смазанный маслом противень. Смазываем томатным соусом. Если у Вас томатная паста, то приправьте сверху травами. - Шаг 4
Затем раскладываем мясную начинку, а сверху – припущенную в кипятке спаржевую фасоль. - Шаг 5
Посыпаем всё натёртым сыром. - Шаг 6
Выпекаем при 180С 20 минут до румяного цвета корочки. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить567
0
Комментарии
31Танюша, привет! Отличный рецепт лепешек, я даже не сомневалась в нём. Мука цельнозерновая, без фасоли, остальное всё строго по рецепту. Особенно хороши горячими! Спасибо тебе! Ценю твоё творчество😘😘😘
Очень вкусно получилось🐾😊💐
Танюшик, ну и у тебя как всегда так вкусно! Я бы у тебя завтракала, обедала и ужинала каждый день))
Ммм, какая вкуснотень, а я сегодня у тебя)))pooh_lol😘
Танюшка!!ты любительница творога,я другого от тебя не ожидала!!😘😘😘творожные пиццы самые настоящие!!!💐💐💐