Кокосовый суп с тыквой и креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очень приятный и вкусный суп из таиландской кухни.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква450ст. л.
- чеснок2стакан
- паста0.5ст. л.
- бульон600мл
- рыбный соус2ст. л.
- сахар коричневый1ч. л.
- перец чили2шт.
- базилик11шт.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы93г31.00% от дневной нормы
- Калории358кКал14.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаОчистить тыкву от семян и кожуры. Нарубить кубиками по 2 см. И уложить на дно кастрюли.
- Шаг 1В блендере пробить до состояния пасты рубленые чеснок, шалот, лимонник, зеленый чили и креветочную пасту.
- Шаг 2Залить тыкву бульоном и поставить на огонь. Варить до полу готовности.
- Шаг 3Затем добавляем готовую пасту и варим 5 минут, после чего добавляется кокосовый крем. Доводим до кипения и продолжаем варить ещё 10-15 минут.
- Шаг 4После чего добавляется. Сахар с рыбным соусом и креветки. Как креветки покраснеют - суп готов. Дать восточно 5 минут и подавать на стол, украсив красным чили (нарезанным лепестками) и соцветиями базилика.
Оценить58
0