Дрожжевой каравай
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт просто необыкновенно удачный! Очень пушистый и сливочный.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное0.5пачка
- сахар4ст. л.
- яйцо1шт.
- молоко150мл
- соль1щепотка
- разрыхлительпо вкусу
- дрожжи свежие1упаковка
- творог200упаковка
- мука0.5кг
- ванилинпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6759г7510.00% от дневной нормы
- Жиры3703г4628.75% от дневной нормы
- Углеводы1267г422.33% от дневной нормы
- Калории66705кКал2779.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаМасло растопить.
- Шаг 1Подогреть половину молока.
- Шаг 2Добавить ложку сахара, ложку муки и дрожжи, перемешать и оставить подходить.
- Шаг 3Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванилин, оставшийся сахар, яйцо, воду, оставшееся молоко, соль, перетертый творог, подошедшую опару и растопленное масло.
- Шаг 4Замесить, накрыть и оставить подходить на 1 час. Пару раз обмять.
- Шаг 5Затем можно формировать каравай. Форма любая. Я пыталась сделать круглую косичку, немного не получилась задумка. Но в результате все равно красивая форма вышла.
- Шаг 6Смазать желтком и присыпать мукой.
- Шаг 7В духовку на минут 40-50 при температуре 190-200 градусов. Готовность проверяйте спичкой.
- Шаг 8Приятного аппетита!
Оценить516
0
Комментарии
7Суперская структура, коровай удался на славу!🌷🌷🌷
Очень воздушный!😃
Какой аппетитный и, правда, пушистый!!!😋🌻
Разрезик бесподобный!!!😋😋😋
хлебушек отменный! а мякиш какой!😊