Омлет с форелью и укропом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если готовите на маленькую компанию, уменьшите количество яиц.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные6шт.
- форель слабосоленая120г
- сметана50г
- небольшой пучок укропа1веточка
- молоко2ст. л.
- масло сливочное1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории432кКал18.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Форель порезать небольшими кусочками. - Шаг 1
Замочить кусочки форели на несколько минут в молоке, затем молоко слить и сохранить. - Шаг 2
Яйца разбить в миску и взбить вилкой. - Шаг 3
Укроп мелко порубить и смешать с яйцами (немного укропа оставить). - Шаг 4
Влить молоко, в котором замачивалась форель, еще раз перемешать. - Шаг 5
Разогреть в сковороде сливочное масло и влить яично-молочную смесь. Готовить, слегка отодвигая лопаткой края омлета от стенок. - Шаг 6
Когда омлет будет практически готов, в центр выложить форель и с помощью лопаток завернуть на рыбу сначала один край омлета, затем второй. - Шаг 7
Готовый омлет посыпать оставшимся укропом и подавать со сметаной.
Оценить527
0
Комментарии
1Просто и вкусно!😘