Куличи к светлому празднику пасха
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это наш семейный рецепт пирогов и пасхальных куличей, которому мы не изменяем уже долгие годы! Пироги всегда удаются на славу!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1л
- яйца куриные5шт.
- дрожжи свежие70г
- сахар2г
- мука2кг
- маргарин120г
- ванилинпо вкусу
- соль1щепотка
- макпо вкусу
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки293г325.56% от дневной нормы
- Жиры197г246.25% от дневной нормы
- Углеводы1457г485.67% от дневной нормы
- Калории8768кКал365.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Предварительно просеять всю муку, растопить маргарин, промыть и высушить изюм.
- Шаг 2Дрожжи замочить в стакане тёплого (не горячего) молока.
- Шаг 3Яйца взбить с сахаром.
- Шаг 4Добавить разведённые в молоке дрожжи и оставшееся молоко.
- Шаг 5Добавить щепотку соли, ванилин.
- Шаг 6Всыпать, постепенно помешивая, 1,5 кг просеянной муки и хорошо вымесить тесто. Добавить изюм.
- Шаг 7Влить в тесто растопленный остывший маргарин и опять хорошо вымешать.
- Шаг 8Всыпать ещё 1 ст. муки и всё очень хорошо вымесить, накрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 2- 3 часа, 2 раза обобить тесто руками.
- Шаг 9Выложить в смазанный формы,украсить, дать немного подойти выпекать в хорошо разогретой духовке 30-40 минут.
- Шаг 10В нашей семье, когда ставят пироги в печь или духовку закрывают все окна и двери. Духовку не открывают 20мин после того, как пироги были поставлены выпекаться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!
Оценить514
0
Комментарии
2Огромное спасибо за рецепт, куличи получились очень пышные и вкусные!!! С праздником Вас!🌺🌺🌺
С праздником!!! 💖🌺💗