Домашние тефтели с рисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовлю тефтели только так. Рецепт из журнала "Люблю готовить".Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- морковь1
- мука1ст. л.
- масло сливочное50г
- бульон1стакан
- томатная паста3ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- соуспо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории645кКал26.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Мясо и лук пропустить через мясорубку. Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде, воду слить, рис соединить с мясом и луком, посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать. Сделать соус. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все слегка обжарить на масле, всыпать муку, еще обжарить, затем влить бульон, помешивая, довести до кипения. Посолить, добавить томатную пасту, дать покипеть 3 минуты. Из фарша сформовать шарики, выложить в посуду, залить соусом, запекать в нагретой до 180гр. духовке 50-55 минут. Как закипит, снизить температуру до 150гр. и запекать до готовности.
Оценить53
0
Комментарии
1Ой как я люблю тефтельки) Мы с вами практически одинаково их готовим =)