Капкейки с клубничной начинкой и кремом
Описание рецепта
Участник конкурса "Клубничный бум". Делала на заказ для школы учителям моего младшего сына. Клубничный крем используем домашний, заранее приготовленный или клубничное варенье. Начинка клубничная http://www.edimdoma.ru/retsepty/54403-klubnichnaya-nachinka-ili-klubnichnyy-sirop-klubnichnyy-bumИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- ванильный экстракт1шт.
- мука6г
- разрыхлитель4ч. л.
- молоко0.5мл
- соль1щепотка
- сахарная пудра6шт.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории195кКал8.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180 гр. Формочки для кексов заполним бумажными стаканчиками для кексов. - Шаг 1
Взбить масло и сахар вместе. Затем добавим по яйцу за раз, каждый раз перемешиваем. После ванильный экстракт. - Шаг 2
В отдельной емкости перемешаем муку с разрыхлителем. Добавим в маслянную смесь, перемешаем и добавим молоко, перемешаем. - Шаг 3
Заполним наши формочки тестом на 3/4 часть. Поставим в разогретую духовку на 20 мин. Проверяем центр зубочисткой. Дадим остыть 20-30 мин. - Шаг 4
Ложкой чайной по центру снимем чуть углубляясь бисквит с каждого капкейка. Заполним клубничной начинкой или вареньем, можно заполнять чуть больше, чем я делала (в следующий раз буду класть начинки намного больше). Используем чайную ложку, а лучше кондитерский пакет с насадкой. Закроем вновь тестом аккуратно. - Шаг 5
Приготовим маслянный крем. Взбить масло и ванилин вместе. Добавить клубничную начинку и соль. Все хорошо взбить вместе. Добавить сахарную пудру по стакану, молоко. - Шаг 6
Переложим крем в кондитерский мешок с насадкой звездочка. - Шаг 7
Выдавим крем кругами на капкейки и наши капкейки готовы. Приятного аппетита и праздника. Можно добавить по желанию небольших кусочков клубники сверху. - Шаг 8
... - Шаг 9
...
Оценить558
0
Комментарии
26ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ, АРОМАТНЫЕ,НЕЖНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ. Я ЕЩЕ ДОБАВЛЯЛА В ТЕСТО РУБЛЕНЫЙ ФУНДУК. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. ПРОСТ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И РЕЗУЛЬТАТ ОТЛИЧНЫЙ. БЛАГОДАРЮ 💐
Какие вкусные малыши!!!!😘
Ох,какие))) 💖 С секретиком 😌 внутри!!! 😉🌺🍃
очень симпатиЩные улыбающиеся Капкейки...😋😋😋🌹🌹🌹🍀🍀🍀
А фото капкейка в разрезе - это ведь улыбка! 😄 Алечка, очень здОрово получилось! 🌹