Клубника под бальзамическим соусом с кремом из козьего сыра
Описание рецепта
Скоро сезон клубники!!! Хочу предложить вам десерт из свежей клубники. Сочетание необычное, но очень интересное. Угощайтесь!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр козий твердый175г
- сахарная пудра50г
- сливки250мл
- мятапо вкусу
- клубника250г
- перец зеленыйпо вкусу
- соуспо вкусу
- бальзамический уксус0.3
- сироп кленовый2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы122г40.67% от дневной нормы
- Калории1516кКал63.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливки взбить с сахарной пудрой, вмешать козий сыр. Мелко нарубить мяту и ввести её в крем (у меня мяты к сожалению не оказалось). Поставить в холод. - Шаг 1
Клубнику порезать, смешать с зелёным перцем. Бальзамический уксус смешать с кленовым сиропом, уварить вдвое, до консистенции соуса. Остывший соус подмешать к клубнике, дать ей немного настояться. - Шаг 2
Остывший соус подмешать к клубнике, дать ей немного настояться. - Шаг 3
Из крема двумя ложками сформировать "кучки" (не знаю как их ещё назвать)) и выложить клубнику. Украсить мятой.
Оценить535
0
Комментарии
11Потрясающе!!!🌹🌹🌹
Вика, это так необычно для меня: ни разу еще не пробовала клубнику с козьим сыром, так что рецепт уношу, знаю, что необходимо попробовать!!!💖🌻🌻🌻
Клубника и Бри это испробовано-очень вкусно,пойдем экспериментировать дальше!!!!😊😊😊💐💐💐
Вика,какой изысканный десерт!!!Умница!!!!! Отличное фото!!!😘😘😘
И снова у тебя удивительный рецепт😍