Пирог с фаршем и оливками

09 марта 2023

Время приготовления 1 ч

Пчёлка РусяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В этот раз хочу предложить вашему вниманию рецепт закусочного пирога. Благодаря наличию готового слоёного теста времени на его приготовление уходит не так уж и много. Надеюсь, этот пирог вам понравится.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто слоеное500г
чеснок2стакан
петрушка1пучок
бекон50г
сыр твердый100г
масло растительное1ст. л.
томатная паста1ст. л.
лимонная цедра1шт.
перец черный1щепотка
яйца куриные3шт.
молоко200мл
мука1г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки101г
112.22% от дневной нормы
Жиры185г
231.25% от дневной нормы
Углеводы240г
80.00% от дневной нормы
Калории3024кКал
126.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Лук и чеснок почистить и нарезать.
Шаг 1
Оливки нарезать колечками.
Шаг 2
Листики петрушки порубить.
Шаг 3
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. А бекон нарезать кубиками.
Шаг 4
Лук и чеснок обжарить на растительном масле до полупрозрачности.
Шаг 5
Добавить фарш и обжаривать его до рассыпчатости, постоянно помешивая. Добавить томатную пасту, цедру лимона, тимьян, петрушку, бекон, оливки, перемешать. Поперчить, посолить, ещё раз перемешать. Дать остыть.
Шаг 6
Яйца взбить с молоком, добавить муку и натёртый сыр, перемешать.
Шаг 7
Разъёмную форму смазать маслом, выстелить форму тестом, сделав довольно высокие бортики.
Шаг 8
Выложить на тесто мясную начинку. На начинку вылить молочно-яичную смесь. Выпекать при температуре 200 градусов 40-50 минут.
Шаг 9
Всем приятного аппетита!!!