Витаминный салат со спаржей

Витаминный салат со спаржей

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой салат можно приготовить на "скорую руку" из всего, что найдётся в закромах и до сих пор не нашло своего применения. Всё легко, просто и сытно.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • спаржапо вкусу
  • зелень2шт.
  • яйцо4шт.
  • сыр150г
  • каперсыпо вкусу
  • свинина150г
  • салатпо вкусу
  • специи1
  • горчица1ст. л.
  • оливковое маслопо вкусу
  • лимоныпо вкусу
  • сок яблочный50мл

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории447кКал
    18.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Спаржу помыть, избавиться от плотных концов (отломать).
    Спаржу помыть, избавиться от плотных концов (отломать).
  • Шаг 1 Овощи нарезать.
    Овощи нарезать.
  • Шаг 2 Спаржу отварить в подсоленной воде с добавлением 1 ч.л. сахара, кусочка масла и дольки лимона в течении 10 мин. Кончики спаржи добавить к варке чуть позже, т.к. они нежнее.
    Спаржу отварить в подсоленной воде с добавлением 1 ч.л. сахара, кусочка масла и дольки лимона в течении 10 мин. Кончики спаржи добавить к варке чуть позже, т.к. они нежнее.
  • Шаг 3 Спаржу откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости.
    Спаржу откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости.
  • Шаг 4 К сельдерею добавить нарезанный соломкой сыр, каперсы,
    К сельдерею добавить нарезанный соломкой сыр, каперсы,
  • Шаг 5 спаржу,
    спаржу,
  • Шаг 6 сухую паприку,
    сухую паприку,
  • Шаг 7 Свинину,( у меня оставшуюся от вчерашнего обеда, можно заменить на ветчину) нарезать тонкими ломтиками.
    Свинину,( у меня оставшуюся от вчерашнего обеда, можно заменить на ветчину) нарезать тонкими ломтиками.
  • Шаг 8 Яйца отварить.
    Яйца отварить.
  • Шаг 9 Сделать заправку из яблочного сока, сока лимона, горчицы, соли и перца взбив венчиком с ол. маслом.
    Сделать заправку из яблочного сока, сока лимона, горчицы, соли и перца взбив венчиком с ол. маслом.
  • Шаг 10 На блюдо выложить салатные листья, полить половиной заправки.
    На блюдо выложить салатные листья, полить половиной заправки.
  • Шаг 11 Остальные ингридиенты смешать с мясной нарезкой и крупно покрошенными яйцами, заправить оставшейся заправкой и выложить на салатные листья.
    Остальные ингридиенты смешать с мясной нарезкой и крупно покрошенными яйцами, заправить оставшейся заправкой и выложить на салатные листья.
  • Шаг 12 Украсить по желанию. Приятного аппетита !!
    Украсить по желанию. Приятного аппетита !!
Оценить528
0

Что готовим

спаржа
простой ... с яйцами
салат из спаржи
... с яйцом
... с мясом
... с сыром
овощи со спаржей
свинина ...
... деликатесная
... без масла

Из чего готовим

... из яиц
... с сыром

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Marina Timofeeva
    Marina Timofeeva

    Классный рецепт. Вот только его украшение в виде цветов лютика вызывает некоторые сомнения. Всё-таки ядовитое растение... Или это не лютик?

    • Ла Ванда
      Ла Ванда

      И здесь спаржа... мое сердце не выдержит...😩pooh_lolpooh_lolpooh_lol

      • Катюша
        Катюша

        Сплошные витамины и польза!!! Люблю такие салаты.

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Очень вкусный салат! И сельдерей люблю, и заправку с горчицей😊

          • Апрель
            Апрель

            хорош салат😋

            Оставить комментарий