Сливочный пудинг со свежими ягодами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чтобы десерт получился белого цвета, я кладу не тростниковый, а обычный белый сахар.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир1стакан
- сливки1стакан
- молоко1стакан
- апельсины1шт.
- малина100г
- голубика100г
- ежевика100г
- сахарный песок90г
- желатин в пластинках10г
- ваниль в стручках1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Lena
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин замочить на некоторое время в холодной воде, затем промокнуть бумажным полотенцем. - Шаг 1
Стручок ванили разрезать вдоль и вынуть зерна. - Шаг 2
Молоко и сливки налить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, стручок и зерна ванили и поставить на небольшой огонь. - Шаг 3
С половинки апельсина срезать ножом цедру и отправить в молоко со сливками. - Шаг 4
Цедру оставшейся части апельсина натереть на мелкой терке и всыпать в кефир. - Шаг 5
Как только в молоке со сливками появятся первые пузырьки, добавить желатин, снять кастрюлю с огня, удалить апельсиновую цедру и стручок ванили, все перемешать. - Шаг 6
Взбивая кефир миксером, влить горячую молочную смесь. - Шаг 7
Разлить молочно-кефирную массу в прозрачные бокалы и отправить в холодильник минимум на 3 часа. - Шаг 8
Застывший десерт украсить малиной, ежевикой и голубикой.
Оценить511
0
Комментарии
12Регулярно делаем в семье! Обожаем его! Спасибо Юлии за рецепт!!
у меня тоже расслоился😕 в чем причина?
А что, только я в списке продуктов молока не нашла? А в описании есть
Спасибо большое за прекрасный рецепт!!! Нежный, воздушный, летний десерт))))
Очень понравился рецепт!