Творожное суфле за 5 минут ("вкус лета")

23 октября 2023

Время приготовления

Пользователь Едим ДомаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот такой быстрый десерт я на днях придумала из творожка и яиц... И всё благодаря конкурсу!!! Ключевые слова были: "легко и освежающе"...Что может быть легче взбитого с яйцами творога? У многих на даче нет духовки, а вот микроволновки берут с собой на лето почти все, поэтому для Вас, дорогие дачники, предлагаю рецепт полезной вкусняшки, а уж добавляйте в неё любые ягодки, какие найдёте на даче..., а пока, до ягодного, сезона я ограничилась любимыми сухофруктами... Также можно приготовить такое суфле в пароварке и мультиварке.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог330упаковка
яйцо3шт.
клюква50г
курага50шт.
сахар2ст. л.

Пищевая ценность

Белки11060г
12288.89% от дневной нормы
Жиры5958г
7447.50% от дневной нормы
Углеводы1553г
517.67% от дневной нормы
Калории106141кКал
4422.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

tatyana

Шаги рецепта

Подготовка
Продукты...
Шаг 1
Я взяла такие силиконовые формы... Главное условие - чтобы умещались на тарелку в СВЧ и не тормозили вращение при выпекании...
Шаг 2
В ёмкость для взбивания помещаем творог (у меня обезжиренный!) и горсть клюквы или других ягод...
Шаг 3
Вбиваем яйца...
Шаг 4
Сахар по вкусу (мне хватило одной ложки!)...
Шаг 5
Начинаем взбивать пару минут...
Шаг 6
Вот такого нежного цвета получается творожок!
Шаг 7
Далее нарезаем курагу (а можно тоже её пустить под блендер,но мне захотелось кусочками порезать!)
Шаг 8
Ещё нужны нам вот такие колечки из сухих завтраков или любое печенье в крошке для впитывания лишней влаги при выпекании...
Шаг 9
Курагу перемешиваем с творожком...
Шаг 10
И колечки туда же...Они очень лёгкие,поэтому большая горсть и есть 20 г !
Шаг 11
Обмазываем формочку растительным маслом и начинаем выкладывать перемешанную массу...
Шаг 12
Состав не изменится при выпекании,поэтому можно заполнять до краёв!
Шаг 13
"Петушок" выпекался в СВЧ 5 минут при максимальной мощности 750W... Проверяла готовность я так: если палец пружинит от поверхности, значит,яйца схватили массу и она готова! По сути дела это же сладкий омлет..., а омлеты, сами знаете, что быстро пекутся-жарятся)))
Шаг 14
Оставшейся массы у меня хватило на то,чтобы заполнить форму для кексов наполовину!
Шаг 15
Им достаточно было 3-х минут провести в СВЧ до готовности...
Шаг 16
Переворачиваем осторожно "петушка" на блюдо...
Шаг 17
Снимаем формочку...и АХ!)))))
Шаг 18
Остальные порции легко выпрыгивали из формы на руку и я их разложила вокруг на блюде...
Шаг 19
Подавать в жару в охлаждённом виде,украсив вареньем или сгущёнкой или любым готовым кремом! Если подавать в тёплом виде,то можно полить сметаной...Я решила оставить внешний вид таким,чтобы не закрывать рисунок,который несомненно позабавит и привлечёт к столу детишек)))
Шаг 20
Я украсила фруктовыми натуральными пастилками, которые гармонируют с клюквой по вкусу и цвету...
Шаг 21
Самые нежные кусочки-тёплые..., но при остывании слегка уплотняется структура,но не становится менее вкусным!