Хлеб "виктория" для любителей домашнего хлеба

Хлеб "виктория" для любителей домашнего хлеба

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня я вам решила принести рецепт своего авторского хлеба, любители вкусного и домашнего хлеба - все сюда! Особенно хотелось бы посвятить этот рецепт таким девушкам: Ниночке (Nina), Татьяне (tatyana) и конечно Юлечке (ღ ЮЛИЯ_KAღ).

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • вода70мл
  • молоко130мл
  • сахар2ч. л.
  • дрожжи свежие20г
  • соль2ч. л.
  • гвоздика молотая5ч. л.
  • горчица французская1г
  • розмарин1
  • томаты1г
  • масло растительное4ст. л.
  • мука550г

Пищевая ценность

  • Белки68г
    75.56% от дневной нормы
  • Жиры86г
    107.50% от дневной нормы
  • Углеводы416г
    138.67% от дневной нормы
  • Калории2700кКал
    112.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Дрожжи смешать с водой и дать постоять 15 минут. Добавить к дрожжам молоко, чай с лимоном, сахар, соль, гвоздику и 2 ст. л. растительного масла.
    Дрожжи смешать с водой и дать постоять 15 минут. Добавить к дрожжам молоко, чай с лимоном, сахар, соль, гвоздику и 2 ст. л. растительного масла.
  • Шаг 1 Хорошо перемешать.
    Хорошо перемешать.
  • Шаг 2 Добавить половину муки и хорошо перемешать, оставить на подход на 35 минут, накрыв пленкой или полотенцем.
    Добавить половину муки и хорошо перемешать, оставить на подход на 35 минут, накрыв пленкой или полотенцем.
  • Шаг 3 Добавить остальную муку и замесить тесто.
    Добавить остальную муку и замесить тесто.
  • Шаг 4 Теперь хорошо вымесить, смазав руки маслом, тесто должно быть мягкое и некрутое.
    Теперь хорошо вымесить, смазав руки маслом, тесто должно быть мягкое и некрутое.
  • Шаг 5 Тесто распределить по форме в виде лепешки, у меня разъемная форма 26,5 см в диаметре, верх теста немного попридавливать руками, сделать небольшие углубления, поверхность смазать 2 ст. л. масла и посыпать пряностями - розмарином, французской горчицей, помеленными вялеными томатами, оставить на подход, чтобы тесто увеличилось втрое, у меня на это ушло 1 час 20 минут.
    Тесто распределить по форме в виде лепешки, у меня разъемная форма 26,5 см в диаметре, верх теста немного попридавливать руками, сделать небольшие углубления, поверхность смазать 2 ст. л. масла и посыпать пряностями - розмарином, французской горчицей, помеленными вялеными томатами, оставить на подход, чтобы тесто увеличилось втрое, у меня на это ушло 1 час 20 минут.
  • Шаг 6 Выпекать при температуре 160 до готовности около 40 минут.
    Выпекать при температуре 160 до готовности около 40 минут.
  • Шаг 7 Приятного аппетита.
    Приятного аппетита.
Оценить550
0

Что готовим

... на воде
помидор
помидоры в масле
масло с помидорами
помидоры с молоком
хлеб с помидорами
помидоры с солью
... с дрожжами
помидоры с сахаром
Хлеб

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • Nina
    Nina

    Vikul,krasota!!!💖Kak je priyatno,ya tronuta,moya dorogaya,s menya otchyot,ti je znaesh,kak ya lyublyu domashniy xleb💗💐

    • Яна
      Яна

      Вот это красота! 😘😘😘😘😘я представляю какой вкусный 😚😚😚😚😚😚😚😚 С удовольствием забираю в свою КК 🌻🌻🌻Спасибо! 🌻🌻🌻

      • Julia Z
        Julia Z

        mmm hlebushek,imennoj😍

        • Диана
          Диана

          Очень аппетитно выглядит хлеб😋Сегодня пекла твои французские багеты😊, если завтра будет что фоткать,pooh_lolотчитаюсь😊

          • ВикторияS
            ВикторияS

            Как душевно 😍 - ароматный домашний хлебушек!!!!!!!!!😋🌿🌹🌿

            Оставить комментарий