Минтай на "подушке"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- минтай700г
- морковь1
- лук репчатый2шт.
- майонез3ст. л.
- сыр твердыйпо вкусу
- соль1щепотка
- перец горошком смесьпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- салатпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории263кКал10.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рыбу режем на кусочки,слегка присаливаем и обжариваем на сковороде до легкой золотистой корочки. - Шаг 1
В сотейнике пассеруем тонко нарезанный лук полукольцами и натертую на крупной терке морковь до полуготовности. Добавляем соль и смесь перцев. Выкладываем на "подушечку" нашу рыбу и на медленном огне тушем несколько минут под крышкой. - Шаг 2
Добавляем майонез, зелень укропа. Снова накрываем крышкой на 4-5 минут. По прошествии времени все аккуратно перемешать. - Шаг 3
На тарелочку с листьями салата выкладываем нашу рыбку и посыпаем тертым сыром. Накрываем все глубокой тарелкой, чтобы растаял сыр. Через несколько минут убираем тарелочку и украшаем зеленью. ВУАЛЯ!!
Оценить515
0