Австралийская пряная лепешка

18 октября 2023

Время приготовления

ЛоранталасаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Увидела приготовление этих лепешек в австралийском кулинарном шоу. Очень просто и вкусно. Идеально подходит к супам, блюдам с подливкой. Или к вину и запеченым овощам!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука220г
соль1щепотка
тмин молотыйпо вкусу
кориандр молотыйпо вкусу
молоко200мл
масло сливочное50г
оливковое масло1

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки31г
34.44% от дневной нормы
Жиры52г
65.00% от дневной нормы
Углеводы165г
55.00% от дневной нормы
Калории1244кКал
51.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подогреть молоко и сливочное масло. Добавить измельченный чеснок.
Шаг 1
Просеять муку в широкую миску. Добавить соль и все специи. Сделать углубление в центре. Влить молоко, масло и чеснок.
Шаг 2
Замесить тесто на слегка посыпанной мукой доске в течение 5 минут, чтобы тесто стало гладким и упругим. Когда тесто остается липким, но не прилипает к поверхности. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут.
Шаг 3
Разделить тесто на 4 части. Из каждой части раскатать тонкую лепешку. Жарить на слегка смазанной маслом сковороде. Очень удобно на блинной, без бортиков. Готовить до хрустящей корочки и золотистого цвета с обеих сторон. Подавать к столу сразу!