Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В сезон осенний предлагаю вам рецепт фаршированных перцев с говяжьим фаршем и грибами как шампиньоны, которые быстро готовятся.

Ингредиенты на порции

  • Соус:
  • помидоры консервированные в собственном соку400г
  • бульон1стакан
  • чеснок2зубчик
  • соль морскаяпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сыр1стакан
  • Начинка:
  • говяжий фарш500г
  • рис длиннозерный1.5стакан
  • лук-шалот1шт.
  • грибы150г
  • сметана3ст. л.
  • растительное масло1ст. л.
  • соль1щепотка
  • перец черный молотый1щепотка
  • петрушка рубленая4ст. л.
  • Основные
  • цветной сладкий перец4шт.

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы93г
    31.00% от дневной нормы
  • Калории950кКал
    39.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Подготовка Срезать сверху перцев хвостики, очистить перцы. Отварить рис до готовности.
    Срезать сверху перцев хвостики, очистить перцы. Отварить рис до готовности.
  • Шаг 1 Луковицу и грибы порезать в фудпроцессоре или вручную тонко. На разогретую сковороду с маслом выложить грибы и лук и обжаривать 5 мин.
    Луковицу и грибы порезать в фудпроцессоре или вручную тонко. На разогретую сковороду с маслом выложить грибы и лук и обжаривать 5 мин.
  • Шаг 2 Затем добавить сметану, соль и черный перец по вкусу. Тушить на медленном огне до испарения жидкости. Снять с огня и дать остыть.
    Затем добавить сметану, соль и черный перец по вкусу. Тушить на медленном огне до испарения жидкости. Снять с огня и дать остыть.
  • Шаг 3 Смешать говяжий фарш с готовым рисом, грибами и луком, посолить и поперчить. Заполнить перцы.
    Смешать говяжий фарш с готовым рисом, грибами и луком, посолить и поперчить. Заполнить перцы.
  • Шаг 4 Приготовим соус, смешав в кастрюле порезанные кубиками помидоры баночные, бульон, мелко порезанныйчеснок, соль и черный перец. Тушить примерно на среднем огне 8 мин.
    Приготовим соус, смешав в кастрюле порезанные кубиками помидоры баночные, бульон, мелко порезанныйчеснок, соль и черный перец. Тушить примерно на среднем огне 8 мин.
  • Шаг 5 В жаропрочном блюде или в жаровню вылить готовый соус, перцы с фаршем и зеленью. Закрыть крышкой или фольгой. Поставить в разогретую духовку на 200 гр. на 50 мин.
    В жаропрочном блюде или в жаровню вылить готовый соус, перцы с фаршем и зеленью. Закрыть крышкой или фольгой. Поставить в разогретую духовку на 200 гр. на 50 мин.
  • Шаг 6 Достать из духовки , снять крышку , сверху выложить сыр натертый, вернуть в духовку на 5 мин. Подаем со сметаной по желанию. Приятного аппетита.
    Достать из духовки , снять крышку , сверху выложить сыр натертый, вернуть в духовку на 5 мин. Подаем со сметаной по желанию. Приятного аппетита.
Оценить542
0

Что готовим

малиновый ...
сладкий ...
морской ...
... с молоком
морской ...
... с молоком
фаршированные помидоры
фаршированный перец
... с сыром

Из чего готовим

... в сметане
... с грибами
... с рисом
... с овощами

Как готовим

... фаршированные
... фаршированные
... фаршированный
... фаршированные

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    Грибочки и сыр очень освежили рецепт🌟

    • Rica
      Rica

      Перцы просто супер!😄 Скорее к нам на стол такую вкуснятину!😍 Мечта-а-а!😇😜😍

      • ღ Юляღ
        ღ Юляღ

        Красотаааа....😍😍😍

        • Аня радуга
          Аня радуга

          Алюшка накрывай!!! уже вылетаю!! 😍pooh_lol хороши перчики!!! 😋😋😋

          • Яна
            Яна

            Хочу-хочу такое 😍😍очень аппетитно выглядит 😊😊

            Оставить комментарий