Рецепт грибов в сливочном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовим грибы в сливочном соусе. Рецепт универсальный, таким способом я делаю и кабачки и морепродукты в сливочном соусе для пасты. На фото видно, что лисички получаются яркими, а соус — гладким и нежным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лисички300г
- сыр сливочный2ст. л.
- сливки100мл
- оливковое маслопо вкусу
- мускатный орех1щепотка
- мука0.5ч. л.
- чеснок сушеныйпо вкусу
- лук репчатый0.5шт.
- соль1щепотка
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории281кКал11.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаЛисички промойте, отварите в кипящей соленой воде 5 минут. Слейте воду. - Шаг 1Шаг 1На сухой сковородке подсушите лисички. Когда влага выпарится, добавьте оливковое и сливочное масло, а также мелко нарезанный лук.
- Шаг 2Шаг 2Обжаривайте на сильном огне 7 минут, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Высыпьте муку и перемешайте.
- Шаг 3Шаг 3Добавьте сливочный сыр, дайте ему раствориться и положите в блюдо сушеный чеснок.
- Шаг 4Шаг 4Влейте сливки и доведите, помешивая, до кипения. Выключите огонь и дайте постоять 5 минут.
Украсьте свежим укропом.
Оценить533
0
Комментарии
11Чтобы сметана не свернулась, добавьте молоко и тщательно размешайте. Добавьте к грибам и равномерно перемешивая, доведите до кипения и уже не свернется . При этом сливочный сыр и мускатный орех -очень хорошо!
обожаю лисички в сметане и с молодой картошкой вареной...мммм....😋😋😋
Ого! 😎 Уже сезон открыт 😚 грибной...Вкусно 😋 очень))) 😍
и я оч люблю грибочки- лисички !!! 🍄🍄
obozhaju😍