Вок с весенними овощами и креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не так давно Ирина открыла сезон спаржи 2014
. Своим рецептом хочу поддержать Ирочку
. Пусть всегда будет вкусно
!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спаржа белая5шт.
- лук зеленый4шт.
- чеснок4шт.
- оливковое маслопо вкусу
- сахар1ч. л.
- соевый соус20мл
- бульон100мл
- спаржа зелёная5шт.
- картофель2шт.
- имбирьпо вкусу
- овощной бульон100мл
- помидоры черри10шт.
- креветки12шт.
- перец чили1шт.
- лимонник стебель1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- перец чили сухойпо вкусу
- кинза1горсть
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории679кКал28.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Половину имбиря, 2 зубка чеснока, лимонник и чили мелко порубить, - Шаг 1
Смешать смесь с оливковым маслом. - Шаг 2
И замариновать креветки. - Шаг 3
Подготовить овощи: спаржу почистить, отрезать плотные концы, порезать на бруски в 2 см. Зелёный лучок промыть и так же порезать наискосок на бруски примерно такого же формата. Оставшийся имбирь натереть на мелкой тёрке, а оставшийся чеснок мелко покрошить. Картошку очистить и нарезать. - Шаг 4
В воке или большой сковороде разогреть масло и - Шаг 5
Обжарить спаржу около 2 мин., - Шаг 6
Добавить имбирь, чеснок, сахар и слегка всё закарамелизировать. - Шаг 7
Добавить зелёный лук и картошку, обжарить так же в течении 2 мин. - Шаг 8
Влить соевый соус и бульон, проварить на маленьком огне от 6 до 8 мин, не за долго до конца добавить помидорки. Посолить, поперчить, добавить порошок чили. Снять с огня. - Шаг 9
В отдельной сковороде обжарить креветки. - Шаг 10
И соединить их с овощами. - Шаг 11
Можно подавать в воке, а можно и на тарелке, украсив.... совсем забыла.! Кинзу мелко покрошить и посыпать ею готовое блюдо. Вот теперь можно подавать. Приятного аппетита !!
Оценить538
0
Комментарии
17Какое аппетитное и сытное блюдо!! 😌
Ух ты! 😃 Сезон спаржи открыли девчонки))) pooh_lol Вкусноооо!!! 😋😎😋
Викуль, вкусно, очень вкусно!!! 😋😋😋Остаюсь сегодня у тебя насладиться этим чудесным блюдом!💗 (только мне вместо кинзы петрушечку, хорошо?!😉😊)
Вкусно! Процесс приготовления очень интересный, красивый💖
Вика!!! Как у тебя по-овощному ВКУСНО!!!! 😋😋😋💐💗