Куриные творожные рулетики с цукини, запеченные с маринованной молодой морковью

Куриные творожные рулетики с цукини, запеченные с маринованной молодой морковью

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предоствляю замечательный рецепт! Готовила его впервые ..... очень удивилась и обрадовалась прекрасному вкусу готового блюда! Очень нежное мясо ... сливочное .... с пикантным вкусом и с хрустящей молодой морковкой на гарнир! Просто и не трудоемко в исполнении! Морковь это особая статья.... может быть и отдельным блюдом, но здесь служит прекрасным дополнением. Рекомендую!!!)))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • курица2шт.
  • цукини1шт.
  • соль1щепотка
  • лимоны0.3шт.
  • петрушкапо вкусу
  • морковьпо вкусу
  • бальзамический уксус3ст. л.
  • мед2ст. л.
  • тимьянпо вкусу
  • мятапо вкусу
  • перец черный0.3ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы64г
    21.33% от дневной нормы
  • Калории292кКал
    12.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Каждое филе разрезать вдоль на 3-4 части, немножко отбить (без фанатизма) посолить и поперчить.
    Каждое филе разрезать вдоль на 3-4 части, немножко отбить (без фанатизма) посолить и поперчить.
  • Шаг 1 Готовим крем : чеснок мелко порезать или потереть, измельчить зелень. Из лимона выжать сок. Все смешать с творожным кремом
    Готовим крем : чеснок мелко порезать или потереть, измельчить зелень. Из лимона выжать сок. Все смешать с творожным кремом
  • Шаг 2 Цукини ножом, для овощей, нарезать на тонкие полоски.
    Цукини ножом, для овощей, нарезать на тонкие полоски.
  • Шаг 3 На каждый кусочек мяса намазываем крем и кладем сверху цукини....
    На каждый кусочек мяса намазываем крем и кладем сверху цукини....
  • Шаг 4 Сворачиваем рулетом, закрепляем зубочисткой и выстраиваем в форме по кругу. В центр кладем овощи .... по желанию.... у меня были - молодая морковь замаринованная по особому, с цукини (который остался)).... Все ингредиенты для маринада моркови измельчить и смешать. Морковь нарезать вдоль на 4 части, выложить в миску и залить маринадом.... хорошо перемешать. Оставить на 1 час. По идеи такую морковку можно есть и сырой, но можно и запечь! Как в моем случае... Рулеты и овощи полить 2-3 ст ложками оливкового масла . Поставить в духовку ....180-200 гр ~ 30 -45 минут
    Сворачиваем рулетом, закрепляем зубочисткой и выстраиваем в форме по кругу. В центр кладем овощи .... по желанию.... у меня были - молодая морковь замаринованная по особому, с цукини (который остался)).... Все ингредиенты для маринада моркови измельчить и смешать. Морковь нарезать вдоль на 4 части, выложить в миску и залить маринадом.... хорошо перемешать. Оставить на 1 час. По идеи такую морковку можно есть и сырой, но можно и запечь! Как в моем случае... Рулеты и овощи полить 2-3 ст ложками оливкового масла . Поставить в духовку ....180-200 гр ~ 30 -45 минут
  • Шаг 5 Очень вкусный обед или ужин готов!!!!
    Очень вкусный обед или ужин готов!!!!
  • Шаг 6
    PS. я сделала одну ошибку.... мне показался крем из маскарпоне немного густым и я добавила от себя в массу 2 ложки, больших сметаны.... Вот это и была ошибка.... Крем должен быть густым, тогда легче крутить рулеты.... и они получаются более ровными!Шаг 6
    PS. я сделала одну ошибку.... мне показался крем из маскарпоне немного густым и я добавила от себя в массу 2 ложки, больших сметаны.... Вот это и была ошибка.... Крем должен быть густым, тогда легче крутить рулеты.... и они получаются более ровными!
Оценить541
0

Что готовим

рулет
куриный ...
творожный ...
запеченный ...
маринованный ...
морковь
петрушка
... с морковью
... с уксусом
запеченная ...

Из чего готовим

... с медом
Птица
... с медом

Как готовим

... запеченный
... запеченная
... на соли

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Алекс
    Алекс

    Лариса, отличное блюдо...вкусно, ароматно и, конечно, полезно 👌💐💐💐

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Ларочка, рецепт точно для меня💗 - цукини, курочка, творожный крем....ммм...😍 У меня уже слюнки текут!!!pooh_lol Я остаюсь у тебя в предвкушении вкусноты!😊😋😊💐

      • М. Е.
        М. Е.

        Лариса , вчера ознакомилась с Вашим рецептом - очень понравился , думала сегодня голосовать , а утром увидела рецепт киселя , вспомнила свою маму и кисель из детства.... В общем я только с лайком , а Ваши рулетики и ,правда , очень хороши 🌺🌺🌺

        • Julia Z
          Julia Z

          klassno💐

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Я в последнее время кабачки везде и часто использую! И что самое главное, мне не надоедает и нравится!😄 И овощи запечённые и ароматные всегда на ходу летом! Так что и твой вариант нравится!😊 Я с голосом!😘

            Оставить комментарий