Суп "риболлита"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный и сытный овощной супчик...))) Можно использовать и консервированную фасоль, если нет времени на замачивание...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль250г
- морковь2г
- репа2шт.
- сельдерей стебли3шт.
- чеснок3стакан
- томаты в собственном соку400г
- капуста белокочанная300г
- черствый хлеб без корки200г
- оливковое маслопо вкусу
- прованские травыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки90г100.00% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы307г102.33% от дневной нормы
- Калории1654кКал68.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаОтварить фасоль до мягкости (если используете сухую, лучше ее предварительно замочить на ночь). Воду слить. Половину жидкости сохранить. - Шаг 1Шаг 1Лук, чеснок, морковь, репу и сельдерей порезать кубиками, чеснок пластинами. В кстрюлю с толстым дном налить оливковое масло, добавить овощи и тушить 15-20 минут. Добавьть томаты, прованские травы и потушить еще минут 5.
- Шаг 2Шаг 2Добавить в кастрюлю фасоль и небольшое количество воды в которой она варилась. Дать закипеть. Добавить нарезанную капусту и хлеб. Поварить еще минут 5. Если суп получается слишком уж густой - добавить кипятка. Варить еще 30 минут
- Шаг 3Шаг 3Суп должен получиться густым и наваристым. Приятного аппетита!
Оценить56
0
Комментарии
2Просто и очень несложно. 👍
кто пробовал напишите пожалуйста что получилось?