Свиные рулетики со шпинатом под абрикосовым соусом

Свиные рулетики со шпинатом под абрикосовым соусом

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • свинина500г
  • шпинат1стакан
  • чеснокпо вкусу
  • соуспо вкусу
  • абрикосы9шт.
  • сахар3ст. л.
  • соль1щепотка
  • гвоздика1щепотка
  • паприка сладкая5ч. л.
  • масло сливочное50г

Пищевая ценность

  • Белки87г
    96.67% от дневной нормы
  • Жиры151г
    188.75% от дневной нормы
  • Углеводы79г
    26.33% от дневной нормы
  • Калории2199кКал
    91.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Шпинат измельчить в блендере,вместе с чесноком. У меня был мороженый,поэтому очень легко превратился в пыль. Посолить и поперчить.
    Шпинат измельчить в блендере,вместе с чесноком. У меня был мороженый,поэтому очень легко превратился в пыль. Посолить и поперчить.
  • Шаг 1 Мясо порезать поперек волокон и хорошенько отбить. Слегка посолить и поперчить.
    Мясо порезать поперек волокон и хорошенько отбить. Слегка посолить и поперчить.
  • Шаг 2 На каждый кусочек мяса выложить шпинат и разровнять по всей поверхности.
    На каждый кусочек мяса выложить шпинат и разровнять по всей поверхности.
  • Шаг 3 Свернуть рулетиками и закрепить ниткой.
    Свернуть рулетиками и закрепить ниткой.
  • Шаг 4 Обжарить со всех сторон на раскаленном масле. Затем сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
    Обжарить со всех сторон на раскаленном масле. Затем сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
  • Шаг 5 Тем временем приготовим соус. Измельчим лук и чеснок,довольно мелко.
    Тем временем приготовим соус. Измельчим лук и чеснок,довольно мелко.
  • Шаг 6 Растопить масло в кастрюльке с толстым дном и доведем до прозрачности лук с чесноком.
    Растопить масло в кастрюльке с толстым дном и доведем до прозрачности лук с чесноком.
  • Шаг 7 Добавим порезанные абрикосы и все специи,оставляем тушится на 4-5 минут. Сладость нужно регулировать по вкусу.
    Добавим порезанные абрикосы и все специи,оставляем тушится на 4-5 минут. Сладость нужно регулировать по вкусу.
  • Шаг 8 Готовый соус протираем через сито.
    Готовый соус протираем через сито.
  • Шаг 9 С готовых рулетиков снимаем нитки,выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита!!!!!
    С готовых рулетиков снимаем нитки,выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита!!!!!
Оценить573
0

Что готовим

рулет
свиной ...
сладкий ...
... с чесноком
сливочный ...
... с маслом
... с сахаром
сливочныйсоус
абрикос
соус со шпинатом

Из чего готовим

Свинина
Свинина
Свинина

Комментарии

40
Оставить комментарий
  • White Swan
    White Swan

    Наташа, поздравляю с первым РД! Рада что это случилось, себя тоже чувствую участником вашего праздника, так что Гип-гип-УРА!!!😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • MERI
      MERI

      Какое чудесное блюдо!😍 Жаль, что только сейчас дошла до него , но всё равно Поздравляю с заслуженным и очень вкусным РД!💐💐💐

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Наташенька, дорогая!!!!!!😍 Мои поздравления с очень вкусным и мясным РД!!!!!!!😋💗💐💐💐

        • Ла Ванда
          Ла Ванда

          Наташенька!!! Ура! Ура! Урааааааа!!! Как я за тебя рада!!!!!!!!!!!! Поздравляю с первой победой и желаю не останавливаться на достигнутом!!! Ты - умничка!!!😘😘😘💖💗💐

          • Т
            Т

            ПОЗДРАВЛЯЮ, 😘💖😘 НАТАШЕНЬКА!!! 💐🌸💐🌸💐

            Оставить комментарий