Свиное рагу

Свиное рагу

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приятный ужин или для тех кто любит свинину. У меня филейная незжирная часть свинины использована, поэтому оч.нежно и вкусно было ! Конечно можно брать шейную часть.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука0.3стакан
  • соль1ст. л.
  • черный перец0.3ч. л.
  • свинина1кг
  • растительное масло3ст. л.
  • лук репчатый2шт.
  • цветной сладкий перец2шт.
  • чеснок2зубчик
  • орегано2ст. л.
  • куриный бульон4стакан
  • пиво1банка
  • сахар коричневый крупнокристаллический2ч. л.
  • лавровый лист1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки215г
    238.89% от дневной нормы
  • Жиры294г
    367.50% от дневной нормы
  • Углеводы106г
    35.33% от дневной нормы
  • Калории3913кКал
    163.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешать муку, соль и перец. Добавить кусочки свинины и перемешать. Сковороду с тяжелым дном разогреть, вылить растит.масло. Как масло "зажурчит" выложить свинину и обжаривать 7-10 мин. Снимем со сковороды и переложим на тарелку.
    Смешать муку, соль и перец. Добавить кусочки свинины и перемешать. Сковороду с тяжелым дном разогреть, вылить растит.масло. Как масло "зажурчит" выложить свинину и обжаривать 7-10 мин. Снимем со сковороды и переложим на тарелку.
  • Шаг 1 На сковороду выложим порезанный лук среднего размера, мелко порезанный чеснок, сладкий перец очищенный и нашинкованный и орегано (у меня сухой). Затем посолим и поперчим и готовим примерно 5 мин. Добавим куриный бульон, пиво баночка 500 мл или меньше, коричневый сахар и лавровый лист. Перемешаем. Закроем крышкой. Тушим 90 мин.
    На сковороду выложим порезанный лук среднего размера, мелко порезанный чеснок, сладкий перец очищенный и нашинкованный и орегано (у меня сухой). Затем посолим и поперчим и готовим примерно 5 мин. Добавим куриный бульон, пиво баночка 500 мл или меньше, коричневый сахар и лавровый лист. Перемешаем. Закроем крышкой. Тушим 90 мин.
  • Шаг 2 Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
    Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
Оценить543
0

Что готовим

перец
овощи
лук
рагу с овощами
перец с овощами
... с маслом
... с чесноком
бульон с овощами
... с солью
... с сахаром

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Ольга Курись
    Ольга Курись

    Чем можно заменит куриный бульон? Может можно без него приготовить?

    • Rica
      Rica

      Ну кто бы сказал,что может быть невкусно!!!😅И нам сюда тарелочку такого аппетитного😍😇💖 свиного рагу!

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Свининка в пиве - это очень вкусно!!!!!!😋😋😋 Замечательный рецепт, Алечка!!!😍💐

        • Пчёлка Руся
          Пчёлка Руся

          Алечка, очень вкусное рагу!😋 Мяско в пиве очень нежное получается!😍💐😘

          • ~Un Dina~
            ~Un Dina~

            Сытно 😋😋😘!

            Оставить комментарий