Нежнейшие панкейки с рикоттой

Нежнейшие панкейки с рикоттой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Давно я ничего не предлагала Вам на завтрак. Это отличный вариант для выходного дня,когда не спеша можно побаловать своих домочадцев!! Очень нежные и воздушные (и полезные) оладушки!! Идеальный вариант для деток, которые не любят творог, рикотта у нас спасение)) Рецепт готовила для блога,поэтому пошаговых нет,но думаю,и так все понятно! Угощайтесь!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные3шт.
  • сахар ванильный2ст. л.
  • лимонная цедра1шт.
  • соль1щепотка
  • мука100г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сливки2ст. л.
  • сахарная пудра1ст. л.
  • соуспо вкусу
  • апельсиновый сок2ст. л.
  • мед4ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы190г
    63.33% от дневной нормы
  • Калории1108кКал
    46.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Улия

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахаром и цедрой. Добавить рикотту, соль и хорошо размешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
  • Шаг 1
    Белки взбить до хороших пиков. Соединить все вместе, добавить немного сливок - буквально пару столовых ложек - и дать тесту немного постоять, минут 15-20.
  • Шаг 2
    В сковороде растопить масло и жарить панкейки до золотистой корочки. Готовые панкейки выложить в форму для запекания и держать в разогретой до 50-60 градусов духовке, чтобы они не остыли.
  • Шаг 3
    Для соуса смешать цедру и 2 ст.л. апельсинового сока с мёдом. Хорошо перемешать и полить на горячие панкейки.
Оценить544
0

Что готовим

блины
сырники
панкейки
... без сахара
... без сахара
... на молоке
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... без муки

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Людмила Наимова
    Людмила Наимова

    Простите, но в рецепте совершенно не указан ингредиент рикотта. Сколько её нужно? Где она вообще в рецептуре?

    • Margarita Cilinkevičiūtė
      Margarita Cilinkevičiūtė

      Izvinite, ja kak to ne zameciaju skolko rikotti klast? ne nahozu v spiske :)

      • елена
        елена

        Готовила уже 4 раза, муж и дети в восторге! Теперь это наш семейный воскресной завтрак. Спасибо большое, Надин!

        • Улия
          Улия

          Надин спасибо, отличный завтрак.Очень нежные оладушки.

          • Т
            Т

            Золотистые 😊 оладушки на завтрак 😃 и день начался с позитива))) 😉🌻

            Оставить комментарий