Творожный пирог "четыре фермерских яблочка" с изюмом, орехами и медом

Творожный пирог "четыре фермерских яблочка" с изюмом, орехами и медом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Только в процессе приготовления этого пирога я до конца осознала всю его важность и преимущество. Оказывается, мало того, что он вкусный, он еще и полезный. Творог, изюм, орехи, яблоки, мед, - нет, что вы, это не список жизненно необходимых продуктов для человеческого организма (хотя можно сказать и так), а лишь ингредиенты этого чудного пирога :-) Да-да, это все можно совместить, и получается достаточно аппетитно. Рецепт взят из старого выпуска журнала "Люблю готовить".

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яблоки4шт.
  • изюм0.5стакан
  • коньяк50мл
  • мед2ч. л.
  • тесто песочноепо вкусу
  • масло сливочное200г
  • мука2стакан
  • яйца куриные1шт.
  • соль1щепотка
  • разрыхлительпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • творожная массапо вкусу
  • творог500упаковка
  • сметана1стакан
  • манная крупа0.5стакан

Пищевая ценность

  • Белки16764г
    18626.67% от дневной нормы
  • Жиры9222г
    11527.50% от дневной нормы
  • Углеводы2442г
    814.00% от дневной нормы
  • Калории163141кКал
    6797.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky

Шаги рецепта

  • Подготовка Теплое сливочное масло взбивать миксером 5 минут. Постепенно добавить сахар. Хорошенько взбить.
    Теплое сливочное масло взбивать миксером 5 минут. Постепенно добавить сахар. Хорошенько взбить.
  • Шаг 1 По одному добавить яйца, хорошо вмешивая их в масляную массу.
    По одному добавить яйца, хорошо вмешивая их в масляную массу.
  • Шаг 2 Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
    Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
  • Шаг 3 У меня получился большой ком мягкого и нежного теста. Я разделила его на две неравные части.
    У меня получился большой ком мягкого и нежного теста. Я разделила его на две неравные части.
  • Шаг 4 Большую часть я раскатала, уложила в смазанную растительным маслом форму, сформировала высокие бортики, поставила в холодильник (чтобы не подтаяло). Меньшую часть теста будем использовать позже. Также советую поставить ее в холод.
    Большую часть я раскатала, уложила в смазанную растительным маслом форму, сформировала высокие бортики, поставила в холодильник (чтобы не подтаяло). Меньшую часть теста будем использовать позже. Также советую поставить ее в холод.
  • Шаг 5 Свежую сметану взбить с сахаром.
    Свежую сметану взбить с сахаром.
  • Шаг 6 Добавить яйца и протертый сквозь сито творог (я не люблю эту процедуру, и каждый раз ее пропускаю). Взбить.
    Добавить яйца и протертый сквозь сито творог (я не люблю эту процедуру, и каждый раз ее пропускаю). Взбить.
  • Шаг 7 Добавить манку. Хорошенько перемешать и оставить на время.
    Добавить манку. Хорошенько перемешать и оставить на время.
  • Шаг 8 Займемся яблоками. Помыть, обсушить, вырезать сердцевину.
    Займемся яблоками. Помыть, обсушить, вырезать сердцевину.
  • Шаг 9 Изюм с орехами порубить ножом.
    Изюм с орехами порубить ножом.
  • Шаг 10 Добавить мед.
    Добавить мед.
  • Шаг 11 Тесто достать из холодильника, проколоть вилкой. Выложить яблоки, начинить их медовой массой.
    Тесто достать из холодильника, проколоть вилкой. Выложить яблоки, начинить их медовой массой.
  • Шаг 12 Сверху выложить творог.
    Сверху выложить творог.
  • Шаг 13 Достаем меньшую часть теста и включаем фантазию. У меня есть такая штучка для печенья..
    Достаем меньшую часть теста и включаем фантазию. У меня есть такая штучка для печенья..
  • Шаг 14 ..И у меня родилась идея с цветочками из сердец.
    ..И у меня родилась идея с цветочками из сердец.
  • Шаг 15 Потом появились бортики.
    Потом появились бортики.
  • Шаг 16 И звездочки.
    И звездочки.
  • Шаг 17 Выпекать пирог при 180 *С 30-40 минут. Готовый пирог можно пересыпать сахарной пудрой. З.Ы. - после 15 минут выпекания можете закрыть верх пирога фольгой, чтобы ваше искусство не пригорело. Увы, я немного опоздала, но все обошлось. Приятного аппетита!
    Выпекать пирог при 180 *С 30-40 минут. Готовый пирог можно пересыпать сахарной пудрой. З.Ы. - после 15 минут выпекания можете закрыть верх пирога фольгой, чтобы ваше искусство не пригорело. Увы, я немного опоздала, но все обошлось. Приятного аппетита!
  • Шаг 18 Мой красавец в разрезе.
    Мой красавец в разрезе.
Оценить541
0

Что готовим

... с сахаром
яблоко
творог с яблоком
яблоки в тесте
яблоки с медом
... с молоком
яблоки без сахара
яблоки с орехами
выпечка с яблоками
яблоки с изюмом

Из чего готовим

Без сахара
... с творогом
... с яблоками
... из песочного теста

Часто спрашивают

Яблоки в тесте
Яблоки с медом

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • vicky
    vicky

    Замечательный пирог! Очень вкусный 😋 и симпатичный 💐 спасибо за рецепт 😍 фото прикрепила 😊

    • Nadin
      Nadin

      Диана,пирог великолепный!!!!🌺🌺🌺

      • vicky
        vicky

        o4 i o4 privlekatel´nii pirog !!! Vse v odnom i dol#no bit´vkusno 💐💐💐

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

          Дианочка,пирог сказка!😍Оформлен красиво!😍💖

          • Т
            Т

            Я буду 😃 третья с девушками))) 😍 И мне понравился 😇 пирожок!!! 💖💗💐

            Оставить комментарий