Пирожки с рисом и сыром данвайт ("школьная ссобойка")

Пирожки с рисом и сыром данвайт ("школьная ссобойка")

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой или с мясом. А я в этот раз решила отдать дань уважения маме, приготовив пирожки с капустой, и привнесла свое новое - пирожки с рисом и сыром данвайт. Тесто здесь слоеное (но ленивое), но можно использовать и готовое покупное, хотя свое, пусть даже ленивое, все равно вкуснее

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука500г
  • масло сливочное200г
  • яйцо1шт.
  • вода0.8стакан
  • соль0.5
  • лимонный сок1ч. л.
  • рис2стакан
  • сыр фета200г
  • чеснок1стакан
  • укроппо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки129г
    143.33% от дневной нормы
  • Жиры226г
    282.50% от дневной нормы
  • Углеводы724г
    241.33% от дневной нормы
  • Калории5451кКал
    227.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тесто. Муку высыпать на большую разделочную доску, сверху нарезать крупными кусками маргарин или масло.
    Тесто. Муку высыпать на большую разделочную доску, сверху нарезать крупными кусками маргарин или масло.
  • Шаг 1 Маргарин с мукой порубить ножом, чтобы получилась маслянисто-мучная крошка.
    Маргарин с мукой порубить ножом, чтобы получилась маслянисто-мучная крошка.
  • Шаг 2 Сделать холмик с ямкой посередине, в нее положить яйцо, уксус, воду, соль.
    Сделать холмик с ямкой посередине, в нее положить яйцо, уксус, воду, соль.
  • Шаг 3 Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
    Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
  • Шаг 4
    Пока тесто охлаждается в холодильнике, приготовить начинку.
  • Шаг 5 Яйца нарезать кубиком не крупно.
    Яйца нарезать кубиком не крупно.
  • Шаг 6 Укроп измельчить, сыр растереть в крошку, чеснок мелко нарезать, все смешать с рисом. Поперчить и посолить по необходимости, ведь сыр соленый.
    Укроп измельчить, сыр растереть в крошку, чеснок мелко нарезать, все смешать с рисом. Поперчить и посолить по необходимости, ведь сыр соленый.
  • Шаг 7 Лепка пирожков. Тесто раскатать тонко, но без фанатизма. С помощью стакана вырезать кружки и смазать посередине взбитым яйцом, сверху выложить начинку.
    Лепка пирожков. Тесто раскатать тонко, но без фанатизма. С помощью стакана вырезать кружки и смазать посередине взбитым яйцом, сверху выложить начинку.
  • Шаг 8 Сложить пополам и защипнуть. Затем защипнуть косичкой.
    Сложить пополам и защипнуть. Затем защипнуть косичкой.
  • Шаг 9
    Выпекаем. Духовку разогреть до 200оС.
  • Шаг 10
    Подготовленные пирожки выложить на противень, предварительно застелив его пергаментом и смазав маслом.
  • Шаг 11
    Пирожки сверху смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку на среднюю полку.
  • Шаг 12
    Выпекать около 20 минут до готовности и румяности теста.
  • Шаг 13 Готовые пирожки выложить на решетку и дать им остыть. Вот такие они внутри, тесто действительно немного похоже на слоеное.
    Готовые пирожки выложить на решетку и дать им остыть. Вот такие они внутри, тесто действительно немного похоже на слоеное.
Оценить529
0

Что готовим

укроп
сыр с укропом
яйца ...
яйцо сыр ...
... соленый
... лимон
сыр чеснок ...
кефир с укропом
молоко с укропом
пирожки с рисом

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

    Цветы за такую идею 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🌷🌷🌷🌷🌸🌸🌸🌸

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

      отменная начинка! Очень вкусные пирожки Аленка...хочу...😋😋😋

      • Т
        Т

        Класс, 😃какие пузатики))) 😚pooh_lol😌

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Очень аппетитные пирожочки!!!!😋 Заверните мне, пожалуйста, ссобойку!!!😉😘pooh_lol

          • Надежда
            Надежда

            Очень вкусные пирожочки и фото красивое!Удачи в конкурсе!🌹🌹🌹💗😍

            Оставить комментарий