Салат "авукма" с баклажаном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Летний салат из турецкой кухни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- помидоры1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- зеленьпо вкусу
- мятапо вкусу
- салатпо вкусу
- кунжутпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории101кКал4.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаБаклажан режем пополам, делаем на мякоти крестообразные насечки. Смазываем маслом, и ставим запекаться в духовку минут на 20-25
- Шаг 1Делаем "авукму". Помидоры, огурцы, перец режем кубиками. Добавляем нарубленную зелень, несколько листиков мяты, фету, зелень. И заправляем смесью оливкового масла и соко лимона. Солим по вкусу.
- Шаг 2
Запеченные баклажаны остужаем. Ложечкой выбираем мякоть и слегка давим ее вилкой в пюре. Кладем это "пюре" на дно лодочки, сверху выкладываем "авукму". Сервируем на салатном листе, посыпаем кунжутом.
Оценить523
0
Комментарии
5Не сразу лодочку 😌 разглядела...Идея понравилась 💖 подачи! И вкусно 😋 очень)))
🍁🍁🍁🍁🍂🍂🍂🍃🍃🍃🍄🍄🍄Обожаю баклажанчики💖💖💖💖
вкуснота)))) 😍😍
Чудесный салат!🌹🌹🌹
А как это переводится с французского( такое знакомое словосочетание, когда произносишь,напоминает французскую речь..)💖💗💖