Спагетти болоньез

Спагетти болоньез

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • спагетти200шт.
  • соль1щепотка
  • соуспо вкусу
  • лук репчатый2шт.
  • чеснок2стакан
  • сливки1ст. л.
  • базиликпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы107г
    35.67% от дневной нормы
  • Калории520кКал
    21.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока ~2-3 минуты.
    Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока ~2-3 минуты.
  • Шаг 1 Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
    Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
  • Шаг 2 Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, ~10 минут.
    Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, ~10 минут.
  • Шаг 3 К фаршу добавить измельченные томаты, 1 ст. ложку сливок, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут.
    К фаршу добавить измельченные томаты, 1 ст. ложку сливок, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут.
  • Шаг 4 Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.
    Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.
  • Шаг 5 В кастрюлю с кипящей подсоленной водой положить спагетти, довести до кипения и варить ~8-10 минут. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
    В кастрюлю с кипящей подсоленной водой положить спагетти, довести до кипения и варить ~8-10 минут. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
  • Шаг 6 На тарелку выложить спагетти, сверху положить соус Болоньез и украсить листиками базилика. Приятного вам аппетита!
    На тарелку выложить спагетти, сверху положить соус Болоньез и украсить листиками базилика. Приятного вам аппетита!
Оценить513
0

Что готовим

паста
под пасту
пп ...
подлива для пасты
... с томатами
сливки для пасты
... для спагетти
... с ветчиной
... с индейкой
... в мультиварке

Из чего готовим

... из фарша
... из фарша
... с макаронами
... из макарон
... из макарон
... из фарша
... из фарша

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Вот классическое 😃 объеденье))) 😋🌺😋

    • Nina Soroka
      Nina Soroka

      Ммм, знаю, это ооочень вкусно!!!😍🌸

      Оставить комментарий