Острые помидоры быстрого приготовления

Острые помидоры быстрого приготовления

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу поделиться с вами рецептом быстрого приготовления помидоров, которыми на днях меня угостила подруга. Мне сразу же захотелось повторить. По всей видимости, этот рецепт не нов для большинства из вас, как и для меня, но....., уж очень вкусные получились помидоры!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • чеснокпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • водапо вкусу
  • соль1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории2кКал
    0.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Пользователь Едим Дома
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Пользователь Едим Дома
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Пользователь Едим Дома
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валерия

Шаги рецепта

  • Подготовка Перебрать, вымыть целенькие плотные помидоры.
    Перебрать, вымыть целенькие плотные помидоры.
  • Шаг 1 Подготовить начинку. Очистить и мелко нарезать чеснок...
    Подготовить начинку. Очистить и мелко нарезать чеснок...
  • Шаг 2 Порубить зелень (петрушку, сельдерей и василек (фиолетовый базилик))...
    Порубить зелень (петрушку, сельдерей и василек (фиолетовый базилик))...
  • Шаг 3 Мелко нарезать перчик чили. У нас он называется "огонек".
    Мелко нарезать перчик чили. У нас он называется "огонек".
  • Шаг 4 Помидоры надрезать пополам, но не дорезая до конца. И начинить каждый помидор смесью чеснока, зелени и перца.
    Помидоры надрезать пополам, но не дорезая до конца. И начинить каждый помидор смесью чеснока, зелени и перца.
  • Шаг 5 Плотно уложить в емкость (кастрюльку, небольшое пластмассовое ведерко) и залить заранее приготовленным рассолом - на 1 л воды 1 ст. л. крупной соли. Накрыть помидоры в рассоле крышкой или тарелкой и поставить сверху гнет. Оставить их на 2 дня при комнатной температуре. У меня стояли на балконе.
    Плотно уложить в емкость (кастрюльку, небольшое пластмассовое ведерко) и залить заранее приготовленным рассолом - на 1 л воды 1 ст. л. крупной соли. Накрыть помидоры в рассоле крышкой или тарелкой и поставить сверху гнет. Оставить их на 2 дня при комнатной температуре. У меня стояли на балконе.
  • Шаг 6 По прошествии двух дней помидоры готовы к употреблению. Я их переложила в эмалированную кастрюльку и поставила в холодильник.
    По прошествии двух дней помидоры готовы к употреблению. Я их переложила в эмалированную кастрюльку и поставила в холодильник.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить544
0

Что готовим

помидор
помидоры с чесноком
соленые помидоры
острые помидоры
овощи
помидоры с овощами
... с зеленью
... с чесноком
... с солью
... с зеленью

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Р
    Реша

    Это очень вкусно!!!! Мы делали практически то же (только без базилика), но с бурыми помидорами. Надо только поменять концентрацию рассола. Вкусно - не то слово!! Обязательно попробую с красными помидорами по этому рецепту.

    • playjulls
      playjulls

      какие красавчики-помидорчики🌹

      • Дарья
        Дарья

        Супер!

        • Солнце
          Солнце

          Люблю рецепты быстрого приготовления!💖 Особенно если очень вкусно получается.🌷

          • Валерия
            Валерия

            Я же сделала помидорчики по вашему рецепту! Нашей семье понравились! 😋 Только я бы их острыми не назвала (видать, побоялась с острым перчиком погорячиться) 😏, но все равно очень вкусно! А в холодильнике вы их в этом же рассоле храните? Эх, забыла сфотографировать! Завтра обязательно сфотаю (если успею - я всего 10 шт.делала на пробу, в последний раз, когда я их видела, 3 штучки осталось). Спасибо за рецептик! 💐💐💐

            Оставить комментарий