Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • морковь2
  • капуста цветная300г
  • кабачки1шт.
  • картофель2шт.
  • чеснок2стакан
  • сливки200мл
  • перец чили0.5шт.
  • зелень0.5пучок
  • оливковое маслопо вкусу
  • соль1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры48г
    60.00% от дневной нормы
  • Углеводы113г
    37.67% от дневной нормы
  • Калории960кКал
    40.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить и порубить. Цветную капусту разобрать на соцветия. Кабачок и картофель очистить и нарезать ломтиками.
  • Шаг 1
    В сотейнике на оливковом масле обжарить морковь с луком. Добавить кабачок, подрумянить, положить цветную капусту, картофель, нарезанный полосками перец чили, влить 1,5 л воды, посолить и варить 15 минут.
  • Шаг 2
    Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить чеснок в сотейник с овощами, влить сливки, снова довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут.
  • Шаг 3
    Горячие овощи вместе с жидкостью измельчить в блендере. Зелень мелко порубить. Суп разлить по тарелкам, добавить зелень и подать на стол.
Оценить519
0

Что готовим

... с картофелем
... со сливками
овощной ...
... с капустой
чили
кабачок
... с перцем
капуста
кабачки с чесноком
суп из кабачков

Из чего готовим

Овощные
... овощной
... с овощами
... из цветной капусты

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    В сливках все овощи 🍀 становятся объеденьем))) 🌻

    Оставить комментарий