Индийские лепешки "наан"

Индийские лепешки "наан"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусная лепешка. Можно кушать просто так с йогуртом, а можно использовать как кармашек для начинки. В любом случае, Вам понравится!!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука25г
  • вода2ст. л.
  • йогурт0.3мл
  • сахар1ч. л.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • дрожжи свежие1ч. л.
  • соль1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории127кКал
    5.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешайте дрожжи, молоко, воду и сахар. Поставьте в теплое место в мисочку с теплой водой.
    Смешайте дрожжи, молоко, воду и сахар. Поставьте в теплое место в мисочку с теплой водой.
  • Шаг 1 Минут через двадцать, наша опара будет выглядеть так.
    Минут через двадцать, наша опара будет выглядеть так.
  • Шаг 2 Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить масло и йогурт, начать замешивать.
    Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить масло и йогурт, начать замешивать.
  • Шаг 3 Затем добавить опару и замесить тесто.
    Затем добавить опару и замесить тесто.
  • Шаг 4 Готовое тесто положить в теплое место и оставить на 4 часа.
    Готовое тесто положить в теплое место и оставить на 4 часа.
  • Шаг 5 После этого, разделить тесто на 6 частей.
    После этого, разделить тесто на 6 частей.
  • Шаг 6 Раскатывает каждый кусочек в овальную, тонкую лепешку и кладем на сухую решетку. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 230 С. 10-15 минут, пока лепешка не надуется и не поджарится.
    Раскатывает каждый кусочек в овальную, тонкую лепешку и кладем на сухую решетку. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 230 С. 10-15 минут, пока лепешка не надуется и не поджарится.
  • Шаг 7 Ещё хотела бы всем порекомендовать Ханум с бараниной и картофелем от Аллы(Un Dina)(((www.edimdoma.ru/retsepty/57722-hanum-s-baraninoy-i-kartofelem)))Очень вкусное и оригинальное блюдо!!!
    Ещё хотела бы всем порекомендовать Ханум с бараниной и картофелем от Аллы(Un Dina)(((www.edimdoma.ru/retsepty/57722-hanum-s-baraninoy-i-kartofelem)))Очень вкусное и оригинальное блюдо!!!
  • Шаг 8 И лимонное пирожное от Ниночки(Nin@ G.Lov.)(((www.edimdoma.ru/retsepty/57729-limonnoe-pirozhnoe)))Очень воздушное,нежное и с лимонным вкусом!!!
    И лимонное пирожное от Ниночки(Nin@ G.Lov.)(((www.edimdoma.ru/retsepty/57729-limonnoe-pirozhnoe)))Очень воздушное,нежное и с лимонным вкусом!!!
Оценить544
0

Что готовим

... на йогурте
... на сковороде
... с сыром
... в духовке
... на воде
... на дрожжах
... из муки
... без дрожжей
простые ...
... без яиц

Из чего готовим

Без сахара

Как готовим

В духовке
В духовке
В духовке
В духовке
В духовке

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Н
    Наталья

    Очень заинтересовал рецепт, но интересно, какую роль выполняет разрыхлитель, насколько я поняла, "кармашек" внутри образуется за счет действия дрожжей. Извините за занудство, просто не хотелось бы лишний раз использовать разрыхлитель. Может быть кто-нибудь пробовал делать без него?

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

      Супер лепешки!!!😍😍

      • Яна
        Яна

        Наташенька 💐💐💐 так вкуснооо!!! 😘😋

        • irushka78
          irushka78

          Наташенька,и лепёшечки просто супер...и рецепты девочек исполнены на отлично!!Молодец!!🌸🌸😘

          • Т
            Т

            Ого! 😄 Сколько начинки 😎 войдёт в такие пухлячки!!! 😉pooh_lol🍃

            Оставить комментарий