Салат с баклажанами и фасолью
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Скажу только, что это нереально вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая500г
- чеснок200г
- помидоры1.5кг
- сахар1.5стакан
- уксус 9%100мл
- соль70г
- морковь500г
- перец болгарский (красный, желтый, зеленый)500г
- баклажан2кг
- растительное масло рафинированное500мл
Пищевая ценность
- Белки103г114.44% от дневной нормы
- Жиры505г631.25% от дневной нормы
- Углеводы654г218.00% от дневной нормы
- Калории7579кКал315.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
МаринаL
mashutka
mashutka
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль замочить на ночь в воде, а затем отварить до готовности. - Шаг 1
Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. - Шаг 2
В томатно-чесночную массу добавить соль, сахар, масло, довести до кипения и положить натертую морковь. - Шаг 3
Порезанный крупными кубиками перец... - Шаг 4
баклажаны, - Шаг 5
Перемешать, дать закипеть и варить минут 30 при постоянном помешивании. - Шаг 6
Добавить фасоль и еще потомить 10 мин. - Шаг 7
Добавить уксус, потушить еще 5 мин. - Шаг 8
Затем разлить по стерильным банкам, закатать и укутать на 12 часов. - Шаг 9
Наслаждайтесь!
Оценить539
0
Комментарии
11Ярослава, я с отчетом..., сделала вторую партию и решила, что фото добавлю тебе, но оказалось, что отличие есть!!!! в твоем рецепте не чистятся баклажаны!!!!! короче..., сделала еще и твои.
Ярослава, у тебя в рецепте что-то с ингредиентами..., надо править...( хотела посмотреть разницу с Лениным рецептом...)
А я вот вчера открыла баночку этой вкусняшки не дожидаясь холодов😊и думаю, чего я так мало закрыла😭Спасибо, Ярочка!😘🌺🌺🌺
Так это же 😃 готовое второе блюдо! Класс!!! 😃
Ярочка! у тебя столько заготовок в этом сезоне и одна лучше другой) ну где ты их хранишь то?!😘