Авторские тарталетки с сыром джюгас (dziugas snake)

Авторские тарталетки с сыром джюгас (dziugas snake)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Представляю вашему вниманию авторский рецепт. Утонченный вкус этому блюду придают домашнии вяленые томаты, а изысканность обуславливается сыром Джюгас (36 мес.)

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука400г
  • яйца куриные3шт.
  • масло сливочное200г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сахарный песок1ст. л.
  • соль1щепотка
  • сырпо вкусу
  • сыр мягкийпо вкусу
  • икрапо вкусу
  • томаты вяленыепо вкусу
  • раковые шейкипо вкусу
  • паприка молотаяпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории315кКал
    13.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Масло холодное порезать мелко, добавить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Размять руками, добавить яйца и смешать до однородной массы вручную. Получится довольно плотное тесто.
    Масло холодное порезать мелко, добавить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Размять руками, добавить яйца и смешать до однородной массы вручную. Получится довольно плотное тесто.
  • Шаг 1 Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30-40 мин.
    Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30-40 мин.
  • Шаг 2 Достать тесто из холодильника. Отщипывать по щипотке. Кусочек теста размять в тонкий блинчик, выложить в формочку, сверху кусочек фольги и насыпасть крупы, у меня горох, чтобы тесто не подходило при выпекании. Поставить в духовку при 200* на 20 мин.
    Достать тесто из холодильника. Отщипывать по щипотке. Кусочек теста размять в тонкий блинчик, выложить в формочку, сверху кусочек фольги и насыпасть крупы, у меня горох, чтобы тесто не подходило при выпекании. Поставить в духовку при 200* на 20 мин.
  • Шаг 3 Получатся такие тарталетки.
    Получатся такие тарталетки.
  • Шаг 4 Ингредиенты для начинки.
    Ингредиенты для начинки.
  • Шаг 5 Заложить в тарталетки по ч. ложечке плавленого сыра, по вяленой помидорке. В одну положить ч. ложечку грибной икры, в другую несколько раковых шеек, третью оставить так.
    Заложить в тарталетки по ч. ложечке плавленого сыра, по вяленой помидорке. В одну положить ч. ложечку грибной икры, в другую несколько раковых шеек, третью оставить так.
  • Шаг 6 Посыпать тертым сыром Джюгас. Поставить запечься до неполного растворения сыра. У меня получилось 30 шт. из этого количества теста.
    Посыпать тертым сыром Джюгас. Поставить запечься до неполного растворения сыра. У меня получилось 30 шт. из этого количества теста.
  • Шаг 7 В самом конце слегка присыпаем сухой молотой паприкой.
    В самом конце слегка присыпаем сухой молотой паприкой.
Оценить533
0

Что готовим

тарт
... с сыром
сливочный ...
тарталетки
сахарный ...
... с помидорами
... с сыром
... с икрой
закуски в тарталетках
... с яйцом

Как готовим

... вяленые

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Настоящий 😃 авторский рецепт 😄 с домашними заготовочками))) 😍 Супер-супер-супер!!! 🌹🌹🌹

    • Мурзик
      Мурзик

      ммм, очень вкусные тарталетки))😄😄😍

      • Машишь
        Машишь

        Сыр Джюас обожаем всей семьей!!! Возьму на заметку Ваши тарталеточки!!! Наверно - это очень вкусно!!!🌹

        • Апрель
          Апрель

          с сыром не может быть не вкусно😋

          • Анна
            Анна

            Домашние вяленые томаты??😧😰😐

            Оставить комментарий