Вареники из ржаной муки с картофелем

Вареники из ржаной муки с картофелем

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • ржаная мука1кг
  • вода1стакан
  • соль1ч. л.
  • картофель5кг
  • масло растительное1ст. л.
  • масло сливочное20г

Пищевая ценность

  • Белки190г
    211.11% от дневной нормы
  • Жиры71г
    88.75% от дневной нормы
  • Углеводы1524г
    508.00% от дневной нормы
  • Калории7283кКал
    303.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Взять 700 г муки,добавить соль, сделать в середине ямку, налить воды и замесить тесто, постепенно вводя оставшуюся муку. Поставить на 30 мин в холодильник.
  • Шаг 1
    Почистить картофель, отварить, посолить. Добавить масло и сделать пюре.
  • Шаг 2
    Почистить луковицу, мелко нарезать и пожарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  • Шаг 3
    Вмешать в картофельное пюре лук. Начинка готова!
  • Шаг 4
    Достать тесто, отрезать по небольшому кусочку, раскатывать и лепить маленькие варенички!
  • Шаг 5
    Отварить и кушать!
Оценить514
0

Что готовим

... с картошкой
растительные ...
... с маслом
... сливочные
... с картошкой
... с растительным маслом
... со сливочным маслом
Пельмени и вареники
Вареники с картошкой
Вареники

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • M
    mikinva

    🌺

    • Truffes
      TruffesАвтор рецепта

      И с капустой еще вкусно!!😄

      • Т
        Т

        Вкусно и сытно! 😄 Я делала с творожной 😚 начинкой такие))) 😇

        • Truffes
          TruffesАвтор рецепта

          Из ржаной нелипкое точно😞

          • Irene
            Irene

            а тесто только со ржаной муки получается не липкое?..

            Оставить комментарий