Торт без выпечки с творожным сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Захотелось 
быстрого тортика с творогом, а творога 
нет... Но зато оказался кругляшек творожного сыра, привезённый после закупок с базы))) Это тот же творог, но спресованный и тяжёлый... Чем не вариант? 
Торт из печенья я делаю со школы и всем он нравится))) 
А на следующий день он ещё вкуснее!!! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр буко400г
- сахар4ст. л.
- шоколадпо вкусу
- молоко50мл
- печенье32шт.
- безепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории525кКал21.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Печенье лучше брать квадратное или прямоугольное...От вкуса печенья много зависит,поэтому самое дешевое не стоит брать! - Шаг 2
Сначала делаем начинку...Вот такая головка творожного спресованного сыра весом 600 г. Он пресный,годится и в салаты и в выпечку. Обычно я делаю этот торт с творогом (2-3 пачки). - Шаг 3
Натираем на крупной тёрке... - Шаг 4
Хватит две трети головки. - Шаг 5
Масло заранее достаём и держим час без холодильника. - Шаг 6
Мягкое масло добавляем к сыру... - Шаг 7
Добавляем сахар по вкусу... - Шаг 8
Для пластичной текстуры вольём в крем ложку сливок или молока...В творог этого делать не надо,если он из пачек! - Шаг 9
Вместо какао решила сделать вкрапления из шоколада (у меня 40% какао). - Шаг 10
Сначала нарезаем вдоль... - Шаг 11
Потом на мелкие кубики...,чтобы чувствовались кусочки! - Шаг 12
Высыпаем в крем. - Шаг 13
Перемешиваем...Крем готов! - Шаг 14
Теперь каждую печеньку обмакиваем в подогретое молоко... - Шаг 15
Выкладываем на заранее подготовленный подносик или плоское блюдо. - Шаг 16
Ровным слоем распределяем сверху треть начинки... - Шаг 17
Обмакиваем печенье для второго слоя и снова сверху крем... - Шаг 18
Третий слой печенья...Снова крем...И последний четвёртый слой печенья. - Шаг 19
Вместо шоколадной глазури я решила взять шоколадный мягкий сыр "филадельфия" (раз уж торт с сырной начинкой!). Его обычно используют на хлеб на завтрак))) - Шаг 20
Но текстура для нанесения у него густая... - Шаг 21
Поэтому ставлю на водяную баню и добавляю немного сливок или молока,оставшегося от макания печенья. - Шаг 22
Постоянно помешиваем! Вот теперь удобная для нанесения текстура)) - Шаг 23
Наносим по ложечке крем на тортик... - Шаг 24
Вот вид сбоку,пока не залитый кремом! - Шаг 25
Промазываем бока при помощи силиконовой лопаточки или кисточки. - Шаг 26
Для верха решила использовать обычное домашнее безе. - Шаг 27
Просто раскрошить в руках одну безешку! - Шаг 28
Отправляем на ночь (я готовила поздно вечером) в холодильник. - Шаг 29
Утром достаём почти целый тортик ( у меня сзади особо нетерпеливые отрезали по кусочку для ночных чаепитий!)... - Шаг 30
И отрезаем мягкий,пропитанный тортик к утреннему кофе))) Быстро,вкусно и духовку включать не надо!!! - Шаг 31
Шаг 31Кого интересует такой тортик с начинкой из творога,можно посмотреть в моём рецепте "домиков"...ссылка
Оценить541
0
Комментарии
15Сколько же вкусного я пропустила!!!😍😋😋😋 Отменный тортик, Танюш!😍 Да ещё и печь не нужно!😊 Как раз по мне такое блюдо!😊😘🍁🍃🍁🍃🍁
Какой безупречный разрезик у тебя, Танюш, очень вкусно получилось, уверена, хотя сыра такого сливочного, чтобы кусочком, не видела ни разу, я подумала, что ты из пачки его возьмешь и так удивилась, нужно у нас такой поискать!😋💗🌹
Танюша, невозможно вкусно!😍 Что же ты делаешь?😳😊
ОЧЕНЬ вкусно!!!💐💐💐
Абсолютно согласна с комментом MERI. вроде все просто, а сколько труда! Но ты у нас известная труженица, которая простых путей не ищет! 🌹 Танюш, очень вкусный торт! 😍💖💐