Цукини в лимонно-горчичном соусе

Цукини в лимонно-горчичном соусе

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Давным-давно, в глубокой юности я увлеклась огородничеством в маленьком полисаднике под окном). Купила пакетик семян кабачков с гордым названием Цуккини (zucchini). Росли они замечательно, не приходливые совсем. Но суть дела не в этом) Помню собрала я свой урожай, а подруга и говорит: Что-то у тебя огурцы странные))) Да, вот такие странные огурцы))) Огородничеством я не занимаюсь, но "огурцы странные" люблю по сей день))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • цукини300г
  • горчица1ч. л.
  • укроппо вкусу
  • соль1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • масло растительное4ст. л.
  • сахарпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры70г
    87.50% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории678кКал
    28.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Молодой цукини нарезать вдоль тоненькими пластинками (если нет овощерезки, то можно использовать овощечистку).
Из лимона выдавить сокПодготовка
    Молодой цукини нарезать вдоль тоненькими пластинками (если нет овощерезки, то можно использовать овощечистку). Из лимона выдавить сок
  • Шаг 1
    Соединить сок лимона, горчицу, соль, сахар, перец и взбить.Шаг 1
    Соединить сок лимона, горчицу, соль, сахар, перец и взбить.
  • Шаг 2
    Заправить цукини полученным соусом, добавить мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать.Шаг 2
    Заправить цукини полученным соусом, добавить мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать.
  • Шаг 3
    Поместить все в стеклянную емкость (если есть стеклянная миска, то сразу в ней и готовить). 
1.  Сразу употреблять в пищу
2. Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часаШаг 3
    Поместить все в стеклянную емкость (если есть стеклянная миска, то сразу в ней и готовить). 1. Сразу употреблять в пищу 2. Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа
Оценить523
0

Что готовим

Из чего готовим

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Т

    Я тоже 😄 пластинки нарезаю овощечисткой))) pooh_lol где-то даже похожий 😇 салатик есть...,давно выставляла...😌 А с лимончиком 🍃 хорошо освежает! 🌿

    • Ирина Телесова

      И я люблю это "странные огурцы"!😃 Рецепт совершенно замечательный!😍 Очень вкусно!😋 И очень аппетитная и красивая фотография!😍🍁🍂🍁🍂🍁

      • marysa

        Я такие этим летом в отеле на отдыхе кушала! и заприметила их! очень вкусно! как легкий гарнир хорошо! теперь буду знать как элементарно они готовятся)😆😃🌷

        Оставить комментарий