Баклажановый дип с сыром
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Наша жизнь сейчас так устроена, что постоянно приходится готовить в экстремальных условиях, т.е. быстро. Особенно это актуально для работающих женщин, да и у мам, сидящих дома с детьми, времени вечно не хватает. Я хочу предложить вам быструю закуску, всего 30 минут и вы ощутите блаженство от этого нежного баклажанового дипа :) Если рецепт вам понравился, кликните, пожалуйста, сердечко :) Спасибо :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан2шт.
- сыр твердый100г
- укроппо вкусу
- чеснок3стакан
- специи1
- хлеб белыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории542кКал22.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена Ковач (kovachev)
Шаги рецепта
- Подготовка
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать кубиками. Обжарить баклажаны на разогретой сковороде с растительным маслом (лучше брать большую сковороду, тогда баклажаны обжарятся быстрее). Обжаривать, периодически помешивая, около 10 минут до мягкости баклажанов. - Шаг 1
В это время можно сделать тосты. Для этого нарезать хлеб ломтиками, обрезать корочку и нарезать ломтики небольшими прямоугольниками. Сковороду, с помощью салфетки, слегка смазать маслом и подсушить на ней тосты. - Шаг 2Обжаренные баклажаны выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, а также для того, чтобы они быстрее остывали.
- Шаг 3
В чашу блендера выложить баклажаны, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Взбить блендером до однородной пышной массы. - Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с баклажановой массой, добавить майонез или сметану, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать. - Шаг 5
Все, дип готов, можно подавать его вместе с хрустящими тостами. Приятного аппетита!
Оценить547
0
Комментарии
7Алена, ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо! 😋
Алёна,очень 😄 вкусно!!! И много сыра))) pooh_lol
Аленушка, классный рецепт! Действительно, прям палочка-выручалочка, когда нужно быстро и вкусно приготовить. Беру в копилочку, голосую.
Я с отчетом - очень вкусно! Спасибо! От себя добавила еще грецкие орехи и горчично-апельсиновый соус. 💖🌺🌺🌺
Вкусненько!😋