Треска с травами, запеченная в пергаменте
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Купив набор пряных трав для блюд из рыбы, я была немного удивлена тем, что в его составе присутствует мята... Но я люблю эксперименты, поэтому было решено использовать и ее))) Эксперимент удался на славу, рыбка получилась вкусная и ароматная. А приготовление рыбы в пергаменте спасает ее от пересыхания, рыба запекается в собственном соку и получается довольно сочной. Сорри за каламбур...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска500г
- мятапо вкусу
- тимьян свежийпо вкусу
- тархунпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки89г98.89% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории392кКал16.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Набор пряных трав... Веточки помыть и обсушить. - Шаг 1
Я решила сэкономить время и взяла уже разделанное филе. - Шаг 2
Фили помыть, обсушить и удалить кости, если таковые имеются. Посыпать солью, перцем и сухим тимьяном. - Шаг 3
Свернуть филе "конвертом". - Шаг 4
На лист пергамента выложить половину веточек трав и порезанный стебель лимонного сорго. - Шаг 5
Положить на травы рыбу, слегка посолить, поперчить и посыпать сухим тархуном. - Шаг 6
Сверху выложить оставшиеся веточки трав. - Шаг 7
Упаковать рыбу в пергамент. Запекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. Подавать в пергаменте, разрезав его сверху. Наш быстрый ужин готов. Приятного аппетита!!!
Оценить543
0
Комментарии
22Надо 😌 попробовать...,правда у меня сухая 🌿 мята)))
Мята с рыбкой, вот это дааа!!!!!!!!!!😋😋😋😍😘
Я вот мяту с рыбой тоже никогда не пробовала. Бум знать 😘
Вкусно как! У Джейми Оливера увидела принцип приготовления в конвертах из бумаги! Очень сочно и полезно! Голосую!😆
Викуся, рыбка объедение!!😋😋😋 С мятой я тоже готовила,люблю её. 😍😘💖