Лимонные тарталетки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт я увидела в журнале "ХлебСоль". Ароматная лимонная начинка на песочной основе просто покорила меня .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- сахар70г
- соль0.5ч. л.
- яйца куриные2шт.
- лимонный сок100мл
- сметана некислая75г
- ликер2ст. л.
- сок5ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы268г89.33% от дневной нормы
- Калории1527кКал63.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДля теста соединить муку с холодным маслом,сахаром и солью, порубить в мелкую крошку (я порубила в блендере). Добавить желтки,замесить тесто и отправить в холод на 30 минут.
- Шаг 1Формочки смазать маслом , отщипнуть кусочек теста и пальцами распределить его по форме ,сделав борта.
- Шаг 2После наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать при Т180 С около 20 минут. Вынуть из духовки и остудить,не вынимая из формочек.
- Шаг 3Начинка: Яйца, сахар, сметану, 100 мл. лимонного сока и ликер взбить венчиком.
- Шаг 4Выложить начинку в формочки с песочной основой и снова поставить в духовку выпекать 15-20 минут.
- Шаг 5Сироп : Цедру лимонов,сах.пудру и лимонный сок разогреть в сотейнике и уварить на медленном огне около 10 минут. Цедра должна стать прозрачной. На остывшие тарталетки вылить по столовой ложке сиропа,сверху украсить завитками цедры.
Оценить531
0
Комментарии
4Отличная выпечка! 🍃🌺🍃
Обожаю лимонную начинку💖, она такая ароматная, а когда хоолдно польза очевидна😊
вкусный десерт к чаю😍
Мы очень любим, всё что с лимономpooh_lolа у тебя очень аппетитно выглядит десерт😍такие завитки из цедры привлекательные😃