Луковый конфитюр
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусно с паштетом или мясом. Из нормы, приведенной ниже, получается одна поллитровая банка.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук белый1кг
- сахар6ст. л.
- тимьян1щепотка
- соль1ч. л.
- вино белое500мл
- оливковое масло5ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории48кКал2.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нужно выбрать не крупный, почистить и помыть. - Шаг 1
Разрезать на четвертинки. - Шаг 2
Затем в кастрюлю с толстым дном наливаем масло и добавляем весь лук. Ставим на огонь. - Шаг 3
На медленном огне при постоянном помешивании доводим лук до прозрачности. - Шаг 4
Затем выливаем вино, солим, добавляем сахар и тимьян и ставим тушить на небольшой огонь. - Шаг 5
Когда вино выпарится, при постоянном помешивании доводим наш конфитюр до густого состояния. Он должен стать темным и тягучим. - Шаг 6
Затем выкладываем наш конфитюр в баночку и закрываем крышкой. Его можно хранить в прохладном месте, после остывания.
Оценить533
0
Комментарии
14Луковый конфитюр - любовь всей моей жизни! Готовила впервые и по Вашему рецепту, результат потрясающий! Правда вместо белого лука взяла красный, цвет получился рубиновый❤
Интересная заготовочка))) 😎 У меня когда-то был 😇 пирог с карамельным луком...,вот как раз 😚 подошло бы))) 🌸
Давно собиралась приготовить луковый конфитюр..😊Но вот и ты как раз с рецептиком!!!😃 Наташенька, спасибо тебе большое!💐
Я всё не доберусь до него😊😏 У тебя ещё и с вином, любопытно😉 Забираю!!!😘
Очень вкусно!😋💐